This Category : クッキング

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2012.10.14 *Sun

1日に1食は煮物を思いピーマンを煮ました。


食べた物が自分の体をつくる
ピーマンのツナで簡単ヘルシー
ピーマンのツナ煮

料理名:ピーマンのツナ煮
作者:ミルミント

■材料(約2人分)
ピーマン / 100g
ツナ缶(ノンオイルの小) / 1缶
砂糖 / 大さじ1
みりん / 大さじ1
醤油 / 大さじ1
水 / ツナ缶の1杯分

■レシピを考えた人のコメント
簡単で失敗しない手軽な煮物で畑の小さなピーマンなのでgで表示しました。

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2012.07.10 *Tue

きゅうりに熱を加えて陽性に^^。

キュウリのベーコン炒め
キュウリのベーコン炒め

食べた物が自分の体をつくる
体を冷やす食べ物でも熱を加える事で陽性になり
塩を加えたり発酵させたりしても陽性になるそうです。
作者:ミルミント

■材料(約4人分)
キュウリ / 3本
塩 / 少々
ベーコン / 3枚くらい
ヤングコーン / 10本くらい
サラダ油 / 大さじ1
酒 / 大さじ1
ミリン / 大さじ1
醤油 / 大さじ1くらい

■レシピを考えた人のコメント
大きくなりすぎたキュウリが美味しくなります。

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2012.06.29 *Fri

GI値25のなすを使って味噌炒め

なすの味噌炒め

食べた物が自分の体をつくる
食べてもやせる低インシュリンフードで太らない体に^^。
なすの味噌炒め

料理名:なすの味噌炒め
作者:ミルミント

■材料(4人分)
なす / 4個
鶏ミンチ / 100gくらい
玉葱 / 1/2個
生姜 / 半片
にんにく / 1片
鷹のつめ / 1本
酒 / 大さじ2
味噌 / 大さじ2
醤油 / 大さじ1
だし汁 / 100cc
片栗粉 / 大さじ1
サラダ油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
なすを鷹のつめでピリッと炒めて新陳代謝アップですがお好みで量は加減願います。

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2012.06.02 *Sat

チーズライスせんべいは夫に好評でした^^v。

チーズライスせんべい 
チーズライスせんべい 

料理名:チーズライスせんべい 
作者:ミルミント

■材料(1人分)
ご飯 / 50g
粉チーズ / 10g
マヨネーズ / 小さじ1
いりゴマ / 小さじ1
サラダ油 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
とても作りやすい分量でラップを利用するので洗い物も無いくらい^^。
焼きおにぎりが好物の夫に気に入ってもらえました♪

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2012.03.17 *Sat

彼岸入りで雨なので彼岸時化ですね。


お彼岸さんに3色おはぎ(ぼた餅) 
お彼岸さんに3色おはぎ(ぼた餅) 

料理名:ぼた餅(おはぎ)
作者:ミルミント

■材料(4~6人分)
餅米      / 2カップ
小豆あん   / 300g
塩      / 小さじ ?
きな粉     / 大さじ3
アオノリ    / 大さじ3
砂糖 / 大さじ4

■レシピを考えた人のコメント
大きさはお好みでね、私がやや小さめにしてます。
春の雨は万物を潤して甦らせるので植物は日に日に成長で
草木は若芽を膨らませせ花を咲かせるのですよねぇ~♪
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