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夏に欠かせないおやつのゼリーは植物性と動物性のに分けられ
それぞれ性質の違いがあります。 寒天は カロリーが殆どないことからダイエット食品として 人気があり天草という海草から出来た出来ている炭水化物の 植物性で弾力性があって室内に置いておいても溶けません。 ゼラチンは 豚の骨や皮から出来ている動物性タンパク質で コラーゲンがたっぷりなのでお肌をすべすべにしてくれます。 でも、ゼラチンばかりを食べていると太ってしまうので注意してね。 なめらかな舌触りのゼラチンは弾力性が無くて室温では 溶けてしまうので冷蔵庫で保存します。 また、ゼラチンをかためる時は、タンパク質を壊す作用がある キウイやパイナップルなどは缶詰を利用すると かたまるようです。 冷たいお菓子に寒天を使ったゼリーを載せています。   に参加していますので応援くだされば嬉しいです。  |
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 見た目はまるでダイナマイト！！ 黒くて大きなスイカで切らないと冷蔵庫の入らない 果肉は深みのある赤い色をしていてシャキシャキとした 食感が美味しいですね。 夏の疲れた体をいやすには最高の食べ物でスイカのほとんどが 水分ですがその中にβカロチンが含まれていて体内に生じる 活性酸素から体を守り、悪玉コレステロールを減らして 成人病を予防します。 豊富な水分とカリウムによる利尿作用で体のむくみをとり、 高血圧・腎機能傷害を防いでくれます。 甘い汁の源果糖は即効性のあるエネルギー源になります。  種が見えないように切るには縞模様の縞と縞の間を切ると種が 目立たなくなりますね。 そんなスイカは今まで皮をつけて切ってましたが ９０歳のミルジイには食べにくそうで皮を取って切ったら 食べやすくなったようでお変わりを催促されました＾＾。 でも、やはりスイカは豪快にかぶりつきが美味しく スプーンですくったり、種を取ったりすると、細胞を壊すため スイカ本来の食感が半減します。 また、すいかに塩をかけるとすいかの甘みが引き出されるので 水ッぽいを感じたときにされると良いですね。 スイカシェイクを見てくださるなら に参加していますので応援くだされば嬉しいです。  美味しいお米ゆめごこち |
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 紀州名産の鰹焼節で熊野灘より水揚げされた新鮮なカツオを 独特の製造法で仕上られた鰹焼節をいただいたのでそれを スライスして具にしました。 後はトマトときゅうりを具にして生姜をおろして 乗せてめんつゆをぶっかけていただきます。 市販のめんつゆを使えばそうめんを茹でる以外は 火を使わないで簡単にできるそうめんでお昼には 思いつきで作って食べています＾＾。 鰹焼節はやわらかくて新鮮みがあって生利節に似た感じで スライスしてお茶漬けや生姜だまり、大根おろしなどで 食べても美味しいです。 甘辛く煮込んでも良さそうですが私はそのままいただくのが 本来の味を楽しめると感じています。  ソーメンをもっと外に見てくださるなら に参加していますので応援くだされば嬉しいです。  テーマ:こんなの作りました♪ - ジャンル:趣味・実用 |
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 昨年「これは売ってない苗でちょっとも辛くない唐辛子で細いのが たくさんとれるから」と言って貰ったのを種を取ってポットに 種を蒔いて苗を育てて畑に植えたのがいっぱい花が咲いて 今はたくさん穫れるようになって収穫した唐辛子はフライパンに 薄く油をひいて焼き砂糖醤油をからめて食べるのです。 シンプルな食べ方が美味しくて飽きのこないおかずに 重宝しています。 クッキングを見てくださるなら に参加していますので応援くだされば嬉しいです。  |
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 こんにゃくの独特の赤い色は三二酸化鉄によるもので 信長の頃が始まりと言われていて身体に欠くことができない 鉄分が補給できるというわけです。 鉄分、カルシウム、食物繊維などが不足がちな女性には 特におすすめの逸品で近江八幡では普段の食卓にのぼり、 また冠婚葬祭等にもかかせない食材です。 ブログで楽しむショッピングサイト「アズーチャ」 では 旬な話題や商品をブログ記事で楽しめるショッピングサイトです。 に参加していますので応援くだされば嬉しいです。 |
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