This Archive : 2008年05月

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2008.05.31 *Sat

椎茸の軸取りは?

包丁で切り取っていたのですがそれでは取り残しが出来ます。
そこで簡単に取る方法はキュッとひとひねりするだけ
まずは、椎茸の傘を下にして片手で持ちもう片方の手で軸をつかんで傘に押しつけるようにしてねじると取れます。
これだと軸の取り残しが無いので肉詰めをしても火が通りやすいですね。

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2008.05.30 *Fri

リラックスについて

人前に出るとあがって緊張してしまいますが
リラックスして話せなる方法は無いのでしょか?
恥をかきたくないと完璧を求めてのプレッシャー
それと共に場慣れしていない非日常も原因です。
私達は日常的なことに対しては慣れているので
緊張しませんが慣れていないことに対しては
不安になって緊張します。
もし、初めての場所に行ってもリラックスしていたら
とても危険で私達の身体は安全に守るために交感神経が
働いて緊張するようになっているそうです。
慣れない事も繰り返すとその事に対しての気配りや要領が
わかってきて身体が覚えて特別なことでなくなりリラックス
出来るようになるので苦手なことを避けずにやってみる事が
身近なところから始めていくと良さそうです。

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2008.05.29 *Thu

幸せを願って「四合わせ袋」です。

仕合わせ袋

雨が降ってゆったり出来たので久しぶりにミシンを出して
雑誌に載っていた気になっている袋を作りました。
この袋は長方形の布4枚を縫い合わせて作るので
『四合わせ袋』と呼ばれて娘や孫の幸せを祈って作られる
そうで家にあった端布でしました。
書いてあった材料は
20×65センチの表布4枚と同じサイズの裏地4枚
10×60センチの口布2枚で紐は好みの長さ
表布を4枚風車のように重ねて底を縫っていき縫い代に切り込みを
入れて側面を縫い合わせるとバイアスになるのではみ出た△の部分を
切り取り裏布も同じように縫って表袋と裏袋を底の中心で縫い合わせて
口布を縫いつけて仕上げます。
こに寸法では手提げ袋としては大きくて
パジャマが入りますので半分くらいのサイズで良いかなぁ~





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2008.05.28 *Wed

苺を種から育てて収穫は?

">苺5.7
葉が活き活きしていて期待してたのですが
花が咲かなくてがっくり!
実生は良い実が出来ない確立が高いとは
聞いてましたが花が咲かないなんて・・・
写真の苗から育てた苺は実をつけてますが
後が芳しく無くて大きくなってくれません。
手間暇かけてもこれでは骨折り損で
苺はしっかりした良い苗を買って
植えるべきなんですね。

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CATEGORY : 家庭菜園 | THEME : ガーデニング | GENRE : 趣味・実用

2008.05.27 *Tue

麩入りのハンバーグ

麩入りのハンバーグ

4人分として作り方は
麩      40g
牛乳    100cc
合い挽き肉 200g
卵       1個
ネギ      40g
醤油     大さじ1
サラダ油   大さじ1
麩をビニール袋に入れて細かく砕いて
牛乳を加えて後の材料を混ぜ合わせて
4つに分けてハンバーグの形にします。
フライパンにサラダ油を入れて熱して
入れたらはじめは強火で両面焼いて
蓋をして弱火で中まで火が通るように
焼きます。
ハンバーグを焼いてからバター10gを足して
付け合わせの野菜を炒めますが火の通りにくい
サヤ豆や人参はかために茹でてからタマネギと
一緒に炒め塩コショウしました。
このままでもしっかり味がついているので美味しく
頂けます。
ソースを作る場合はケチャップとウスターソース・
酒を大さじ2に芥子小さじ1を入れて混ぜます。

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CATEGORY : クッキング | THEME : +おうちでごはん+ | GENRE : グルメ

2008.05.26 *Mon

マスク自体が美容成分のとけ込む透明フェイスマスク 

ブログで話題の「とけ込む透明フェイスマスク」期間限定お試し価格で →詳細はこちら

お肌の手入れに紙の美肌フェイスマスクを利用したことがありますが
まだ液が残っていて勿体ないと思いながら捨ててました.。
ナノ金入り”葛きり感触”とけ込む透明フェイスマスク
「Masque de 100 マスク・ド100(サン)」はマスクシート自体が
「コラーゲン&ヒアルロン酸」で、できているのでお肌にとけ込んで
使っているとだんだんと薄くなっていくフェイスマスクです。
薄くなった最後に残った分は入浴剤として使ったり、熱いお湯で
溶かしてボディローションとして使い切ることが出来て今の時代に
マッチした無駄のないエコ製品でもありますね。

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CATEGORY : 美容と健康 | THEME : 快適な生活のために | GENRE : ライフ

2008.05.26 *Mon

夏用の着物からシャツブラウスに

シャツブラウス
たんすの肥やしとなっていた夏の着物は娘のお宮参りに
一度着ただけでもう着る事が無いので雨の日の楽しみにと
ほどいてアイロンをかけておいたのをいつも着ている
シャツブラウスにしてみました。
着物地なので幅が狭くて袖は継ぎ足しですが自己流で
本を見ながら手作りを楽しんでいます。

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2008.05.25 *Sun

スカルプマッサージ

英語でscalpは頭皮では肩・頚の凝りをほぐして
血液循環効果を高めるようになります。
肩や頚までのマッサージでは効果が得られなかった人も頭部の末梢血管が
開くことにより今まで経験したことがない効果が得られます。
若々しい表情やたるみのない顔も脳も頭のケアで変わるそうです。
脳疲労が取れると肌も綺麗になり、化粧品で肌を綺麗にするのは半分だと
言われています。
スカルプマッサージは頭皮に触れることによって簡単にできるマッサージで
化粧をしないでも堂々としていられる素肌を最高の贅沢と言えますね。

自分で簡単に出来るスカルプマッサージの方法

はじめは首の準備体操で血の巡りを良くするために力を抜いてゆっくり
首を回して左右にたおしてリンパが流れる首の横の筋を伸ばします。

指で小さく円を描くようにして、髪の生え際から頭頂部まで、
ゆっくりと揉みほぐしていきます。
マッサージをするときは下から上へがポイントで気持ちよくなる
イメージで続けます。

頭皮部分を軽くつまむようにして指先に力を入れてから
はずみをつけて、指をそっと離すようにします。

頭頂部のくぼみ部分を中心にして、
手首の反動を使って軽くたたくようにします。

全身がぽかぽかしてくれば上手に出来ています。

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2008.05.24 *Sat

聞き上手は豊かな人間関係を築きます。

聞くことは心の中に相手の人の空間、スペースを作ることとなり
人の話の感情に耳を傾けて感情が聞こえたら聞こえたという
返事を返す事で豊かな関係になれます。
その時にいつも同じ言葉で返すのでなくより多くの感情言葉
身につけて必要に応じて使い分けたいです。
そして、私達は相手の感情を聞いてこそ本当に話が
聞けた
といえるのですね。
反対に人間関係を駄目にする聞き方もあります。
秘密を守れない人、お説教をしたがる人、嘘をつく人に
おしゃべりな人で相手の話を聞こうとしないタイプです。
私達は話すスピードの5~7倍の速さで聞くことが出来る
言われていてその事から聞きながら他のことを考える能力が
備わっているので話の途中で口を挟みたくなって黙って
聞いてることが難しくなるのです。
しっかりと感情が聞き取れて相手の人に「聞いて貰えた」と
満足して貰えるような聞き上手になりたいですね。



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2008.05.23 *Fri

田舎暮らし情報館の紹介


本日は『田舎暮らし情報館』を紹介します。
田舎暮らし不動産の紹介と地方移住のアドバイスの総合サイトです。
『田舎へのいざない』というページを読んでみましたが、「田舎暮らし」にはこれほど多くのスタイルがあるとは思っていなかったので驚きました。

『できるかな田舎暮らし』というページでは、辛口のコメントが書いてあって、
甘い考えで安い物件を探そうという根性ではだめだと諭されているようです。
 試しに物件を検索してみましたが、結構数があり、
物件の写真の点数が多いので、見ていて飽きません。
魅力的な物件があった場合にはどうしたら良いかと言うと、問い合わせの電話番号が物件情報の上の方に書いてあります。
メールでも問い合わせOKです。

良さそうな物件が多くて迷ってしまいました。
「マイページ」というリンクがあるので覗いてみると、物件を自分のページに登録できるようです。
便利ですね~。
更に物件を並べて比較も出来ます。
田舎暮らしの不動産物件を探すなら『田舎暮らし情報館』はオススメですよ。

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2008.05.23 *Fri

ねじ干し大根

切り干し大根はよく見かけますがねじ干し大根って
見かけないですよね。
私達のところでは保存食として作っています。
大根の皮を剥いてそのまま軒に干しておいたら
水分が飛んで長期保存が可能になります。
1月に細めの大根を選んで軒に皮をむいて干しておくと
1ヵ月後には下の様になりまだ水分が残っています。
大根干し
2ヶ月が経つとなんとか出来上がったようで
輪切りのスライスにして保存しますが少しでも水分が
残っているとカビが生えてくるので私は冷凍にしています。
そうすると1年以上経っても大丈夫です。

ねじ干し大根

それを水に浸けて戻し好みの柔らかさになるまで茹でます。
圧力鍋ですると早いのです。
それをだし汁で湯通しして切ったあぶらげとで
砂糖と醤油で煮ました。
ねじ干し大根煮


2008.05.22 *Thu

サヤ豆のゴマ和え

サヤ豆のゴマ和え

サヤ豆が沢山採れるとゴマ和えにしますので
今日は絹さやを使いました。
4人分として材料は
サヤ豆   300g
筋を取って好みのかたさに少し塩を入れて茹でます。
絹さやなので切らずにそのままで和えました。
ゴマ味噌
ゴマ     大さじ3を香ばしく炒って摺ります。
味噌      50g
砂糖     大さじ3
みりん    大さじ3
摺ったごまと砂糖味噌みりんを加えてすり混ぜて
茹でたサヤ豆に和えました。

クッキングで他のもよろしければ・・・・

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2008.05.21 *Wed

高齢の家族を抱えて・・・

物知りで頼れるお義父さんだったのですが
最近は弱られて記憶力が弱くなり
おしゃれだった人なのに服の管理や
薬の管理をするようになって心は複雑です。
今はまだ、介護の必要はないのですが
介護保険制度が導入されて介護が必要に
なった時には介護サイト(施設情報・介護保険)ケアケアなどで
介護情報を入手して家族での介護が難しくなった時の事を
考え介護施設の利用を早めから検討しておきたいと
思っています。
そして、私達夫婦は娘達と同居していないので
自分たちの健康管理をしながら迷惑をかけないように
これから先のことをよく考えて介護情報を見ていかなければ
とも思っています。


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2008.05.21 *Wed

トマトときゅうりの支柱立てをしました。

きゅうりの支柱立て


風で折れたり倒れたりしないように支柱を立て蔓を誘引し
斜めに棒(筋交い)を入れているのは安定をよくするためにしています。
支柱の合掌の位置はなるだけ高くして横にテープを2段に張って
側枝を誘引して支えます。
古い竹を利用してますが竹は10月の終わりから11月、
12月の始めに切ると何年も使えると聞いています。
虫が卵を産んでいても寒い冬には切り取っている竹だと
養分がないので死んでしまうそうです。
春や夏に切ったのは卵が虫に育って竹を食べるために
ぼろぼろになってしまうから1年限りです。

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2008.05.20 *Tue

出汁昆布で佃煮

昆布の佃煮

基準にして作った材料と配合の割合
昆布乾燥品 で100g くらい
濃口醤油   150mlくらい
日本酒    大さじ2
みりん    大さじ2
米酢     おおさじ2
砂糖    100g くらい
だしの素  大さじ2くらい
佃煮の作り方
200g入の出汁昆布を使った後してます。
それを昆布にかぶるくらいの水におおさじ2合わせて圧力鍋で
3分くらい加熱して冷めるまで10くらい蒸らして
取り出し冷めるまでおいておきます。
冷めたら好みの大きさに切って出汁を取った昆布なので
出汁の素と醤油、酒、みりんを加えて炊き始め、
沸くまではやや強火で煮ます。
その後、10分くらい弱火で煮込んだ後、砂糖を入れて
汁気がなくなるまで煮ました。
砂糖や醤油を多くすると保存期間が長くなりますが・・・
少なめで煮直しても良いかなぁ~^^。
山椒や干し椎茸なども入れると美味しくなりますね。

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2008.05.19 *Mon

草餅(よもぎ餅) 

よもぎ餅

8個分の材料
上新粉   50g
もち粉   100g
砂糖    15g
餡     200g
よもぎ   40g( 下処理した物 )
餡は8等分の分けておきます。
耐熱容器に上新粉ともち粉と砂糖に水を200ccくらいで混ぜて
ふた無しでエレックを4~5分途中で2.3回混ぜながらして
エレック後よもぎを加えて粘りが出るようによく混ぜて
打ち粉(もち粉)の上に取り出して8等分に分けて円形に
餅をのばして餡を包み込みきな粉をまぶします。
または濡れ布巾の上にあげて手に水を
つけながら作ります。

よもぎの下処理を載せています。
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2008.05.18 *Sun

布草履を履いてます。

布草履


鼻緒付きの履物が足の鍛練に効果があると言うことから
家にある着なくなった服や端布を2~4センチくらいの幅に
切って布草履を作って履いています。
鼻緒を挟んで踏ん張るため足の筋肉が鍛えられ足裏の土踏まずの
形成や外反母趾の予防にもなるそうです。
素足で履く事で足が蒸れないので水虫対策にもなるかなぁ~♪
草履は靴と比べて足腰の安定や強化・美脚にも良いそうです。
転び易い、長時間立てない、歩くと疲れるといった子供が昔と
比べ増えていますが、草履は足を包み込まないので開放的になり
足そのものが幅広く成長します。
広い足の裏の面積になると安定した支えとなって健康に良いのですね。

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2008.05.17 *Sat

ネギの種を蒔きました。

ネギの種蒔き

板切れで種蒔き用の定規にしてそれを使って
10センチ間隔の溝を深さ5センチくらいにして
種を筋蒔きに重ならないように蒔いて砂を
かけ乾燥すると発芽しにくいので藁を敷いて
たっぷりと水をやりました。
1週間ほど乾燥しないように水管理をしながら
発芽して目がS字状になったら藁を外します。

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CATEGORY : 家庭菜園 | THEME : 家庭菜園 | GENRE : 趣味・実用

2008.05.17 *Sat

中元WEBショッピングが始まってます。

お世話になってる方へ感謝を込めて贈るお中元は
身内や親しい間柄の人には体裁よりも自分の経済力に
見合った物で毎年同程度の金額で先方の好みに
合わせた品選びが喜ばれ、個人的にそれほど
親しくない人には、調味料や清涼飲料、乳製品などの
消耗品が後に残らずさらりと心が伝えられて良いでしょう。
また、目上の方で頂き物が多いと思われる方へは
ひと味違った品選びで地方ならではの特産品や名産品
といった珍しい品物が喜ばれそうです。
大丸がオススメする季節の情報をご紹介
大丸のお中元では大丸WEBショッピングで5月14日(水)から
「早期限定特別価格ギフト」が表示価格から 15%OFFで
全国どこでも送料210円というお得なサービスと
5月中にインターネットで「早期限定特別価格ギフト」購入で
100名様に「美味リクエスト便」が当たるプレゼントが楽しみでも
あります。
そして、ギフトの注文に自分のパソコンで作った送り先の人を、
アドレス帳として機能させてグループ分けにしたりできて
また、一括注文もできるのでとても便利です。

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2008.05.16 *Fri

腸内環境

ビフィズス菌と言えば私はヨーグルトを思い浮かべますが
胃酸に弱いために、多くが腸に届くまでに死んでしまうです。
そして、ビフィズス菌は腸の善玉菌の中の一種で赤ちゃんに
最も多く年齢と共に減少していく傾向があるそうで
日頃のストレスや疲れと食事が規則正しく取れなかったり
するとそれも減少の原因となるようです。
そこで私達はビフィズス菌を増やすことで腸内環境を良くして
健康な暮らしを維持していたいです。
そのためには、胃酸に負けず大腸まで届く森下仁丹のビフィーナが
オススメでビフィズス菌の栄養となるオリゴ糖も配合されているので
腸で元気に働いて私達の健康維持に貢献してくれますね。
最初は トライアルパック で、1包に含まれるビフィズス菌が50億個と
乳酸菌が10億個と言う森下仁丹独自のカプセル技術を試してから
本格的に購入したら良いですね。


森下仁丹オンラインショップ

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2008.05.16 *Fri

カボチャに敷き藁をしました。

カボチャたたきやり

ポットに2粒種を蒔いて苗代のトンネルで育てたカボチャ苗を
畑に植えて本葉が5枚くらいになるまではウリバエが発生しやすいので
保温と防虫を兼ねてビニールでキャップをして育ててましたが
だいぶん育ったのでキャップを外して敷き藁をしました。
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2008.05.16 *Fri

メガネ・コンタクトから解放♪

スポーツや仕事でメガネやコンタクトレンズを使用していると
転けた時にめがねやコンタクトレンズが外れたりボウルや
物が何かの拍子で目に当たったら大変なことになる危険性があって
不便なだけでなく危険でもあり視力が回復してめがねをかけた
りコンタクトを入れる必要なくなったら有難いですよね。
レーシックによる視力回復手術はレーザーを照射し角膜のカーブを
変えて 近視、遠視、乱視 を矯正するもので日本で
最も多く実施されていて手術時間は両眼でおよそ10~15分
視力はその日から回復して入院の必要もなく安全で術中・術後の
痛みをほとんどないそうです。
でも、残念な事に白内障、緑内障、網膜はく離などと言った目に
病気があったり糖尿病、膠原病などの病気や妊娠中の方など
適応しない場合があるので気軽に相談されると良いですね。

レーシック 厳選クリニック紹介 | My Best Vision

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CATEGORY : 暮らしの中で | THEME : 暮らし・生活 | GENRE : ライフ

2008.05.15 *Thu

バナナとヨーグルト

免疫細胞の一種のTNF(腫瘍壊死因子)活性化すると免疫力増強で
がん組織の増殖を抑えるそうでNTFを増やすのには
バナナが一番なのですね。
水溶性植物繊維であるペクチンやオリゴ糖で腸内環境が良くなり
ヨーグルトと一緒だと最高の組み合わせとなります。
カスピ海ヨーグルトは乳酸菌を増やし腸内細菌を抑える整腸作用があり
体内の発癌物質を抑える効果があるそうです。
肥満予防や顔の老化防止に免疫力向上、歯周病、糖尿病の
予防も言われています。
ところでバナナを「軸から1cm切るほうが安全」という説は、
なんの根拠もないということがわかりました。
東京都立衛生研究所が実施したバナナの残留農薬に関する実態調査によると、
「バナナの残留農薬は、軸のほうに多いとはいえない」という結果 が出ていて
バナナに使用された農薬が、どの部位 に多く残留するなどということは
言えなくてバナナの残留農薬は、実際に食べない皮も含めた全果で検査することに
なっているので、農薬が検出される率は低く、検出されたとしてもごく微量 ですから
果肉の部分には、農薬はほとんど残留していないと言うことです。
バナナは、栄養価も高く、切り捨てたりせず、無駄 なく食べるのが良いようです。

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2008.05.15 *Thu

デスクトップオーディオ2

Apple社製の小型ミュージックプレイヤーであるiPodの音を自分の部屋で
でも楽しめるコンパクトタイプのデスクトップオーディオ2
置く場所をさがさなくでも机の上やベットの横、
キッチンなど好きなところにおいて音楽を楽しめます。
スピーカーユニットの後ろ から出た音で、
キャビネットの中に放射された音の低域成分を,
キャビ ネットに設けた開口部から放射させて
低域再生周波数範囲を拡大する方式のバスレフ型で
低音と繊細な高音を再現できるスピーカーでの
こだわりの音に感動ですね。
そして本体の両サイドのパネルには、
ブラックにはウオルナット、
ホワイトにはホワイトオークの天然木を使用や
スイッチ部のへアーライン仕上げはアルミ製と
アマダナのセンスとこだわりでおしゃれなオーディオと
なってますね^^。

amadana(アマダナ)

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2008.05.15 *Thu

新鮮野菜宅配♪

畑で野菜作りを楽しんでいるので取れたて野菜の
美味しさを味わえる幸せを多くに人に
知って貰いたいです。
真っ赤な完熟トマトのみずみずしさと太陽を浴びた
取れたてを出荷されて手元に届けられるのは
畑から直行と変わらない食材宅配ですね。
緑の葉っぱを食べる野菜もシンプルな料理が
野菜そのものの味を楽しめそうです。
畑では暖かくなると害虫にやられるので寒冷紗で予防して
農薬は使わないようにして納得のいく野菜作りをして
安心して食べています。
それと同じように安心安全宣言で徹底した管理で産地のわかる
安心食材 を配達されるのは健康生活に欠かせなくて家族の健康を
願う主婦にとっては安心安全な野菜・フルーツの個別宅配ならセレブランド
強い味方となってくれますね。
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2008.05.15 *Thu

「STD」は深刻な問題

私達が普通に暮らしていて無縁と思っていた事ですが・・・
自分の子供は大丈夫と思っていてもできちゃった婚でびっくり
させられるどころか当たり前となってきて性経験の低年齢化が
問題になってます。
そして、高校生の性経験者で男性は6.7%、女性は13.1% がクラミジアに
感染していたという報告があると知って私はかなりのショックを受け
「STD」は身近な病気と実感して無知ではいられなくなりました。
クラミジアやHIVなど症状が出にくいものも多い事から病気であることを
知らずに交渉を続けて感染を広げる原因となっていると考えられています。
予防法や対処法の正しい知識を身につけて一人で悩まないでしっかりと
検査を受けて対処していくことが大切ですね。








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2008.05.14 *Wed

心の贈り物

贈り物をするのにいろいろ迷ってなかなか
決められないことが多いです。
そこで無難にと実用品を選んでしまいますが
重宝されたとしても心に残ることはなく一時的に
喜んで貰えてもすぐ忘れてしまいます。
しかし、心のこもった言葉はいつまでも消えませんよね。
その様な世界で一つの自分の名前から詩を創って
手書きで贈られたら誰でも感動すると思います。
毛利達男「名前の詩の贈り物」は和の癒しで
日本の心の贈り物として男女・年代に関係なく
全ての人の心に届きますね。





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2008.05.14 *Wed

睡眠と休息

私達は休息すると心と体がリラックスして
副交感神経が盛んに働き血流がよくなります。
睡眠中だと特に血管が広がって体の隅々まで
血行が行き渡るために免疫細胞の生産を
助けるようになるのです。
そして、成長ホルモンが分泌されるので
皮膚や粘膜の新陳代謝も促進されて
体を回復してくれます。
睡眠は疲労回復は勿論、免疫力も高めて
くれるので、大切な時間なのですね。
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おいしくて健康にいい食品



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2008.05.13 *Tue

「宮廷女官 チャングムの誓い」を私は本で読んで
波乱に満ちた人生を危険を覚悟してまでも自分の信念に基づいて
行動していくたくましさに感動してました。
高い支持を得た「宮廷女官 チャングムの誓い」のイ・ビョンフン監督が
手がけて時代劇ブームをつけた大ヒット作をである「ホ・ジュン」は韓国時代劇の
代表作と言えます。
17世紀初頭に実在した名医であるホ・ジュンさんのお話は深く心に染みこみますね。
そんな韓国ドラマが見放題で日本で最も多く見放題のキャンペーンが
行われていて沢山の感動を得られますね。


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2008.05.13 *Tue

大手ショッピングサイトからお買い得を探す

私達はよりよい商品をより安く購入できたら嬉しいですよね。
いろいろある大手ショッピングサイトや専門店のサイトで7000万点以上の
商品数から検索する事が出来るという価格比較サイトBEST123
yahoo!、楽天市場、Amazon、価格.com、ビッダーズなどはもちろん、
タワーレコード、 TVショッピング、ショッピングフィード、 ぐるなび、
e─naショッピングモール等からよりお買い得商品を見つけ出すことが
出来てとても便利です。
また、商品検索だけでなく『価格が安い順』『価格が高い順』
『除外するワード』『価格帯(以上、以下)』といった機能を使えば、
商品を簡単に絞り込む事ができますね。
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