This Archive : 2008年08月

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2008.08.31 *Sun

パンプキンの牛乳かん

パンプキンの牛乳かん
材料は4人分で
カボチャ      150g
粉末寒天        4g
牛乳        400cc
砂糖        大さじ 3
バニラエッセンス   少々
カボチャは種とわたを取り皮をむいて2cm位に切って湯がいて裏ごしをします。
牛乳に砂糖とカボチャに寒天を入れて沸騰したら2分ほど静かにかき混ぜて煮ます。
バニラエッセンスを入れてかき混ぜたら火を止めて型に流して冷やし固めてできあがりです。
カボチャと牛乳で出来る手軽なデザートです。
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2008.08.30 *Sat

大人のニキビいろいろ

肌の表面が白く盛り上がった白ニキビ
毛穴が閉じて皮脂が内部に溜まった状態。
毛穴が開いて皮脂や古い角質や汚れが混ざって
溜まると表面が酸化して黒ずんで見える黒ニキビ
毛穴の中に溜まった皮脂にアクネ菌が増殖して
炎症を起こすと赤く盛り上がって赤ニキビ
そのアクネ菌がさらに増殖して膿を持った状態になり
炎症が皮下組織まで達すると痕が残ることが
あり黄ニキビとなります。
大人のニキビは白から順に悪化していきますので
肌の新陳代謝つまりはターンオーバーの乱れを
防ぐ必要があります。
ターンオーバーを正常化するにはUVケアは万全にして
バランスのとれた食事と適度な運動にしっかりと睡眠を
取って体内の環境を整えます。
そして、ストレスも上手に解消しながらマッサージや入浴で
血行を良くするようにしてくださいね。

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2008.08.30 *Sat

コンタクト選びは慎重に!

使い捨てのコンタクトは手軽でとても便利ですが
ただ、安いだけで選んだりするととんでもない
事になって取り返しがつかなくなったら大変です。
コンタクトは信用できる所で購入すべきで
目の安全を第一に考えて購入の前には必ず眼科受診をすすめ
それから、コンタクトレンズ処方箋または
指示書に記載されている内容にて商品を選んで
購入をすすめているアークスコンタクトは正規流通
激安コンタクトレンズ通販で安心して購入できますよねぇ~。
売り上げナンバーワンの 2週間使い捨てコンタクトレンズが
メダリストプラス で医療用具承認番号: 21700BZY00019000 の
楽天では2008年 上半期総合7位受賞!2007年 年間総合6位受賞の
一流メーカーの商品です。
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2008.08.29 *Fri

煮物の蓋は?


蓋をして煮れば早く煮えますが、
アクや臭みの成分も閉じこめられてしまうので
蓋をしないで煮るのが良さそうでず。
カレーやシチューなどは始めから終わりまで蓋を
しないで煮ると蒸気がどんどん逃げてルーが
ほどよく煮詰まってとろみと艶が出ます。
肉じゃがや煮魚のように少しの煮汁で煮る物は落とし蓋で、
少ないぬ汁を対流させて味や火の通りをむらなく
ゆき渡らせるためで落としぶたと鍋の間の隙間から
蒸気の逃げ道を確保します。

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2008.08.28 *Thu

納豆チャーハンが手軽で簡単♪

納豆チャーハン
パックについてるタレや芥子も使って醤油を少し足しました。
2人分としての作り方は
納豆醤油味    1パックでタレと芥子を混ぜておきます。
タマネギ     1/4個をみじん切り
人参       1/4本をみじん切り
ネギ       1本くらいを小口切り
         私はネギ苗を数本使いました。
ご飯       2杯分
フライパンに油を熱してタマネギと人参を炒めて火が通ったら
ご飯を加えて炒め全体になじんだらとねぎを入れ醤油を鍋肌に
たらして全体がふんわりするように炒めて火を止めます。
最後に納豆を加えて混ぜて出来上がりです。
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2008.08.27 *Wed

天ぷらをからっとあげるには

小麦粉に水を加えてこねると出来るグルテンは粘りを
強くするので天ぷらを作る時は冷やした水と卵で
さっと混ぜて衣を作ります。
粉に液体を入れるとだまが出来やすいので、
液体に粉を入れてお酢と片栗粉を入れると、
薄力粉成分のグルテンの粘り
抑えサクッと仕上がります。
分量の目安として薄力粉(1カップ)と片栗粉(大さじ2)を混ぜて、
酢(大さじ3)と水(1カップ)を軽くかき混ぜます。
天ぷら油は180~200度にして、衣は薄めにつけて入れ
具から出る泡が小さくなったら油から上げ完成
泡が少なくなれば水分がなくなった事です。
★ビールを4分の1くらい水のかわりに入れて衣を作ると
油の中で水分が早く蒸発するのでからっと揚がります。
★コーンスターチや重曹を入れても良さそうです。
★マヨネーズを少し入れるとからっとあがって美味しくなります。
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2008.08.26 *Tue

ペットボトルで野菜作り

ペットボトル3
テレビを何気なく見ていたら荻原博子さんがペットボトルで作る
野菜を紹介されていたので2リットル入りのペットボトルが
空いたのでしてみました。
しっかりと見ていたわけでないので適当にですが
思い出しながら私流でしました。
ペットボトルを半分に切って先の部分をひっくり返して
口の部分に細い布で私は水を吸収しやすいさらしを
垂らして小さく正方形に切った新聞紙の真ん中に錐で
穴を開けて底の詰めにして肥料入りの土を入れて
ネギ苗を植えました。
ペットボトル2.

ペットボトル1.jpg
布を垂らしたのは毛細管現象で水が吸い上げられるので管理が
楽になるそうです。

vペットボトル4.jpg

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2008.08.25 *Mon

洗剤無しで汚れ落とし

洗剤を使わないできれいにするエコ掃除法のメモです

おなじみの重曹は弱いアルカリ性なので酸性である
油汚れに化学反応で効果を発揮します。
鍋を焦げ付かせた時に水を少し入れて重曹を加え
煮立たせると落ち易くなりますが水が多いと
噴きこぼれるので気をつけてね。

米のとぎ汁や米ぬか
が軽い汚れを落としてくれます。
弁当箱を米のとぎ汁に浸けておくと消臭効果もあり
アルカリ性なので重曹と同じ仕組みで汚れを落として
くれます。

酢は酸性なので水まわりの白っぽい汚れやトイレの
アンモニアによるアルカリ性の汚れに効果があり
除菌や消臭作用もあります。

パスタのゆで汁に含まれているサポニンで
油汚れが落ちます。
サポニンは水も油もくっつくことが出来る界面活性剤で油を
包み込んで水に溶けて汚れを流すので洗剤によく利用されてます。

オレンジの皮などの柑橘類の皮にリモネンという
油の成分が含まれていて油が油を落とすという仕組みから油の汚れを
落としてくれます。
冬にストーブに入れる灯油が手についた時にみかんの皮でふくと
良さそうです。

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2008.08.24 *Sun

買い物上手になりたい!!

同じ買うなら良い物を安く買って得をしたいですよね、
賢い消費者になって損をしないように、
「1円でも安く買う」と言うのでなくて最小限の労力で
もって安く買えると良いのですが・・・
その為には、やはり相場把握が必要で買いたい商品の値段を
調べることでチラシやネットと店頭価格を比較したり
大型商品や高価な物は数ヶ月前から相場を追っかけているくらいで
製品のサイクルやラインアップ、相場観を事前に把握するべきですね。

ネットでの激安を狙うのも良いかなぁ~♪

『ネット限定』
とか
『お一人様 一回』
と心踊る言葉で送料無料のところが多く、
宣伝をかねて赤字覚悟での販売も多くて値段的にも
お得な品が沢山あります。

『わけあり 』
では、多少形が不恰好でも、商品に影響のない傷や賞味期限が
迫っているなど理由がはっきりしていて納得できれると
値段が安ければお買い得です。


『お試し』

は初めてのお店で買い物をするときはやっぱりドキドキして心配になりますが
お試しセットで雰囲気を知るのがいいですね。

『業務用』
で、多くても長期保存が出来たり、近所の方や友達と
分け合えばお得な買い物が出来ますね。

でも、届いたらOKという品でなく大型の電気製品などは配送費や設置費、
保証の内容、トラブルの時の引き取りサービスや下取りと言った
本体価格以外のチェックをしてトータルで考えて割高にならないように
注意したいです。

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2008.08.23 *Sat

曇りでも油断しないで!!

雨が止んでウォーキングをするのでストラップの
紫外線で色が変わるのを夫が貰ったのでそれを
手に出かけたら濃いピンクに変わってしまいました。
ストラップUV3.

今までは曇っていたら日焼け止めを控えていたのですが
外では曇っていても紫外線は浴びることを実感しました。
ストラップUV2
UV加工をしていない薄手のシャツでは淡いピンクに
変わりました。
曇っていたら白いままか変わっても薄いピンク程度と
思っていたいたのに晴天と同じように変わったので
紫外線対策は曇っていても必要ですね。
ストラップUV1.
VU加工をされた手袋で覆うと紫外線は防げて白くて
室内と同じ状態となりました。

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2008.08.22 *Fri

寒天とゼラチンの違いは?

夏に欠かせないおやつのゼリーは植物性と動物性のに分けられ
それぞれ性質の違いがあります。
寒天
カロリーが殆どないことからダイエット食品として
人気があり天草という海草から出来た出来ている炭水化物の
植物性で弾力性があって室内に置いておいても溶けません。
ゼラチン
豚の骨や皮から出来ている動物性タンパク質で
コラーゲンがたっぷりなのでお肌をすべすべにしてくれます。
でも、ゼラチンばかりを食べていると太ってしまうので注意してね。
なめらかな舌触りのゼラチンは弾力性が無くて室温では
溶けてしまうので冷蔵庫で保存します。
また、ゼラチンをかためる時は、タンパク質を壊す作用がある
キウイやパイナップルなどは缶詰を利用すると
かたまるようです。
冷たいお菓子に寒天を使ったゼリーを載せています。

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2008.08.22 *Fri

民俗調のアジア製品

呼吸を感じる民族的なアジアン雑貨エスニック雑貨
飽きのこない商品で肌になじんで使い心地が良いですね。
日本では買えない商品で作り手の温かみが伝わってくる
素朴で個性的なタイ・インド・ネパール・インドネシアなどの
衣料、雑貨を現地へ行かれて自分達の足で探されて、
自分達の目で選ばれ確認の厳選された買い付けや
注文をしてのオリジナルデザインの商品などが揃えられていて
アジャラでしか手に入らない商品もあり、
オリジナリティ豊かな商品が沢山あります。
アジャラの商品は実店舗・ネット・卸販売を兼ねて仕入れている為、
1回仕入れ量がほとんどが大型コンテナで1個あたりの輸送費割合が
低くなるので販売価格が安くなってるそうで、楽天ランキング1位と言う
人気ぶりが納得できますね。




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2008.08.21 *Thu

立体パズルが楽しそう♪

ANAショッピング ANAのマイルがたまるastyle

ジグソーパズルでおなじみの「やのまん」がANAの飛行機を
立体ジグソーパズルにして中は空洞と言う全く新しい感覚の
限定 オリジナルパズルとしてANAオリジナル3D立体パズルを
トリトンカラー、ゴールドジェット、FLY!パンダの3点セットで発売され
平面パズルを今まで楽しんでこられた人には難易度が少し高くなって
取り組むのに意欲がわくこと間違いなしです。
湾曲になっているピースをパチッパチッとはめていく爽快感と
しっかりとした立体の仕上がりの達成感は平面パズルより難しい分
大きくなるでしょうね^^v。
パズルに経験がない人でも、ピースの裏に番号が書かれているので
その番号を順番につなげていけば完成できるので誰でも完成させられ
後はインテリアとして飾って楽しめますね。

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2008.08.21 *Thu

大きなでんすけすいか

でんすけスイカ.

見た目はまるでダイナマイト!!
黒くて大きなスイカで切らないと冷蔵庫の入らない
果肉は深みのある赤い色をしていてシャキシャキとした
食感が美味しいですね。
夏の疲れた体をいやすには最高の食べ物でスイカのほとんどが
水分ですがその中にβカロチンが含まれていて体内に生じる
活性酸素から体を守り、悪玉コレステロールを減らして
成人病を予防します。
豊富な水分とカリウムによる利尿作用で体のむくみをとり、
高血圧・腎機能傷害を防いでくれます。
甘い汁の源果糖は即効性のあるエネルギー源になります。
カットスイカ
種が見えないように切るには縞模様の縞と縞の間を切ると種が
目立たなくなりますね。
そんなスイカは今まで皮をつけて切ってましたが
90歳のミルジイには食べにくそうで皮を取って切ったら
食べやすくなったようでお変わりを催促されました^^。
でも、やはりスイカは豪快にかぶりつきが美味しく
スプーンですくったり、種を取ったりすると、細胞を壊すため
スイカ本来の食感が半減します。
また、すいかに塩をかけるとすいかの甘みが引き出されるので
水ッぽいを感じたときにされると良いですね。

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2008.08.20 *Wed

鰹焼節ソーメン

鰹焼節ソーメン

紀州名産の鰹焼節で熊野灘より水揚げされた新鮮なカツオを
独特の製造法で仕上られた鰹焼節をいただいたのでそれを
スライスして具にしました。
後はトマトときゅうりを具にして生姜をおろして
乗せてめんつゆをぶっかけていただきます。
市販のめんつゆを使えばそうめんを茹でる以外は
火を使わないで簡単にできるそうめんでお昼には
思いつきで作って食べています^^。

鰹焼節はやわらかくて新鮮みがあって生利節に似た感じで
スライスしてお茶漬けや生姜だまり、大根おろしなどで
食べても美味しいです。
甘辛く煮込んでも良さそうですが私はそのままいただくのが
本来の味を楽しめると感じています。






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2008.08.19 *Tue

疲れを翌日に残さないために

ゆっくりと休息することで疲れを回復出来ます。
睡眠時間をたっぷりとリラックス安眠でリフレッシュ♪
体のこと考えるとお腹や手足は冷やさないで頭は
冷やした方が良いので枕を冷たくすると爽やかに
気分になれます。
敷き布団は硬めの物でマットなどは背骨を伸ばして
寝むれるので疲れがとれます。
(敷き布団がやわらか過ぎると不自然な寝姿勢と
なってしまいますね)
竹シーツや寝ござは体との間に隙間が出来て涼しく
感じられて部屋を冷やしておいたりアロマグッズを
利用するとリラックスして安眠出来ます。
シャワーだけですませないでぬるめのお湯で寝る
1時間前に20~30分の半身浴が効果的でさらに
リラックス効果のある入浴剤を使うとより効果があがり
冷えやむくみ、疲れが気になる場所をマッサージして
ほぐすと良いですね。

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2008.08.18 *Mon

無農薬にこだわりたいのですが・・・

虫食いナス.

一般にテントウムシだましと言われているたくさんの黒紋をもつ
ニジュウヤホシテントウにナスが食べられてます。
全体に灰黄色の短毛でおおわれていてくすんだ色に見える
テントウムシに似ている害虫でテントウムシは益虫で見た目は
似ていても野菜にとっては反対の虫です。
ジャガイモにニジュウヤホシテントウがいたのですがジャガイモに
害が無かったので放っておいたことが原因でとナスに移ったのです。
なるだけ薬剤を使いたくないと思っていてもこのままでは近くに
トマトも植えているのでそれも駄目になってしまいそうで農薬を
頼らざるを得なくなりました。
こんな事になるのならばジャガイモの時にしっかりと対策を取れば
良かったのですよね。
今、殺虫剤をかけても収穫は全部実を取ったのでこれから花が咲いて
実になるので日数がかかるからだ丈夫かなぁ~
と思いながら・・・
自分で育てている野菜は全てが分かるから、安心で納得が出来る
のですが売っているのは全くそれが分からなくて家庭菜園をはじめて
不安が募ってきました。
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2008.08.17 *Sun

パッチワークで暖簾

暖簾

着る機会の少なくなった着物2着から
最も簡単な型を使ってのパッチワークで
作りました。
正方形の対角線の中心までを半径にした
円を一カ所から描いて作った型を利用
しています。
ゴーストウォークと名前がつけられた
並べ方で暖簾に仕上げました。

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2008.08.16 *Sat

目の疲れ解消法

パソコンの画面が目に優しい液晶が多くなったといっても、テレビを見ているのと違って酷使しています。
PC作業中も時々軽く身体を動かして十分な睡眠を取ることが必要で
1時間に2~3分の休憩よりも10分間に2~3秒の休憩が
効果的だそうです。
また手軽な目玉体操で筋肉をほぐしましょう
眼球だけで思いっきり上を見て一息して、
次は思いっきり下を見て一息します。
今度は左斜め上から右斜め下へ右斜め上から左斜め下へ
それぞれ5往復くらいで力強くゆっくりとほぐしていきます。
目の周りのツボを指先でグッと押してツボマッサージ目頭より
少し上にあるくぼみ「清明」を一押し眉の内側のちょっと下の
「攅竹」と眉尻の「糸竹空」を一押し目尻の少し下の「瞳子膠」と
正面を見たときの黒目の中心の下にある「承泣」も効きます。
ツボの場所は骨がくぼんでいるので指をずらしながら探してね。
タオルパックを電子レンジや熱めのお湯で温めたり水につけて
しぼったタオルを冷蔵庫で冷やしたりします。
温タオルをまぶたの上にのせ、5分ほど安静にして冷タオルを
目の上にのせ5分を2~3回ほど繰り返しますが充血しているときは
炎症を起こしているので温めないで2分ほど冷やすだけにします。

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2008.08.15 *Fri

お洗濯の方法

汗をかいたりして何度も洗濯をしてしまいますが
すぐに乾くのですっきりと気持ちいいですね。
でも、小さな子どもさんの食べこぼしって
なかなか落ちないですよね。
水性のジュースや醤油などはすぐに水で叩いて
落とします。
油性のカレーなどはつまみとって水で
中性洗剤(ママレモンなど)を水で薄めてブラシで
叩いてなじませて、
固形石鹸でこすり付けて落とします。
これを逆にすると固形石鹸はアルカリ性なので
化学変化を起こして色が変ります。
赤ちゃんのよだれやミルク、ウンチなどの
たんぱく質の汚れは水で叩いて落とし中性洗剤で
脂肪分を落とし固形石鹸で色素をごしごしと
落とします。
ご飯などはすぐに落とそうとしないで乾いて
固くなってから落とします。
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2008.08.14 *Thu

生きている事を家族で実感!!

大人が読んで人生観が変わるほどに感動する
絵本ってなかなか出合えないのですが
葉っぱのフレディ-いのちの旅の絵本が心に残っていて
紅葉の一生が人生そのもので私達の人生で遺伝要素は
変える事ができなくても環境に対する事では考え方や
努力によって人生の色を変えられると確信して生きることの
意味を深く考えることができました。
その絵本のミュージカル「葉っぱのフレディ ―いのちの旅―」は
110万部のベストセラーがミュージカルでこの夏の
大阪公演は
    8月15日(金)18:30
    8月16日(土)11:30/15:30
    会場:NHK大阪ホール(大阪市中央区大手前4-1-20)
    料金:S席5,500円/A席4,000円
    問合せ:キョードーチケットセンター 06-7732-8888
となっています。
葉っぱのフレディ公式サイト
詳しくはご覧になれます。
グローリーフの地球を守るための森林再生の活動は
干ばつや暴雨と言った様々な温暖化によると思われる
異常気象をくい止める地味でありながらも有効な活動
で私達も自分に出来る事はささやかでも地球のために
エコ生活を心がけたいと思っています。



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2008.08.14 *Thu

敬老の日の温かな思いやり♪

我が家の90歳の元気なお義父さん!

いくら元気と言っても年齢が年齢なだけに本人が気が付いて無くても体調に
異変をきたしてることもあるそうです。
寒くなってくる時期の体調管理が難しくて風邪で肺炎になっていても症状が出ないで
重症となってしまうケースがあると聞いて服選びが大切と思っています。
そこで、敬老の日プレゼントに日頃の思いを込めて体調の管理に必要なパジャマ
プレゼントが良いかなぁ~と思っています。
パジャマ通販専門の“パジャマ屋”では、素材・肌触り・着心地にこだわったパジャマを
インターネットで販売されていて「敬老の日」の特選ギフトが【パジャマ屋】オリジナル商品を
心のこもったスペシャルラッピングとメッセージで心のこもった贈り物が出来ますね^^。




手足が動かしにくい高齢の方には着たり脱いだりするのが楽な前開きタイプでふわふわとした
肌触りの良い暖かなパジャマがとても快適で着心地が良くてごわごわすることもなくて
電気毛布をはなせないお義父さんにはフリース素材でありながら静電気が起こりにくいように
工夫された「ふわふわあったかパジャマ【前開きタイプ】」が良さそうです。





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2008.08.14 *Thu

デトックス(解毒作用)

有害物質を完全に排除するのは不可能と思いますが
添加物の少ない食品を選んで食べたり、
野菜を良く洗い農薬をしっかりと落としてから調理する事や
カビの生えた食品は口にしないまた、
たばこは吸わないなどで有害なものを意識して摂らないようにすると
その害を減らすことができます。
デトックスに効果があるといわれるごぼう、長いも、れんこん、トマト、
りんご、海草などの 食物繊維が腸内で有害物質の排出を促し、
たまねぎ、ほうれん草、りんご、玄米、豆類、魚介類、コリアンダーなどは
有害物質をはさみこみ、細胞への吸収を阻止して
体外に排出する作用があります。
亜鉛、硫化アリル、セレンなどの栄養成分を含む カキ、豚レバー、たまねぎ、
ニラ、ブロッコリー、カリフラワー、わさび、スプラウトなどは 解毒作用があり
肝臓の解毒酵素の働きを活性化します。
抗酸化作用があるカロテン、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノールなどを含む
かぼちゃ、ほうれん草、アーモンド、にんじん、赤ワイン、ブルーベリーなどは
細胞を活性酸素の害から守ってくれます。
そしてこれらの食材を献立に取り入れて栄養バランスのよい食事を心がけながら、
水分を多く摂っってウォーキングなどの適度な運動や
半身浴でリラックスすれば良いでしょうね^^v。

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2008.08.13 *Wed

採れたてのトウモロコシ

トウモロコシ収穫
我が家ではあまり人気の無かったトウモロコシ
私だけが好きで一人が食べるのであまり買って
なかったのですが畑の場所が少し空いてたので
6月2日に苗が安かったこともあって植えて
虫に食われながらも何とか収穫出来るようになって
茹でて試しにと強引にミルパパに勧めたら
「甘みがあって美味しい」と食べてくれるようになり
ミルジイは「歯がないのでいらない」で
2人が分け合って食べていました。
娘達が帰って着た時に勧めたらはじめはそんなに気が
進まなかったようですが食べてみて「美味しい!」で
孫が一番たくさん食べてお腹を壊してしまって・・・
少しお腹を壊した程度ですんで本当に良かったのですが
ほどほどにしなければと反省です。
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2008.08.12 *Tue

勝手をしていて本当にすみません。

娘達が帰っていてネットをあまり
開けていなかったので勝手をしてましたがそれでも
コメントをくださったり応援をしていただいて感謝しています。
遅くなって申し訳ないのですが
順番に寄せていただきたいと思っていますので
宜しくお願いいたします。
皆様とのご交流に感謝しながら・・・

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2008.08.12 *Tue

常温食のすすめ

冷たい食べ物や飲み物がキリッとして
美味しいですよねぇ~^^。
でも、冷たい物の摂り過ぎは内蔵に冷えを
招いて血行不良となって
クマができたりくすんだりとお肌の
トラブルにもなります。
内臓に負担をかけないためには常温食にして
ソーメンやジュースなども冷蔵庫から出してすぐや
氷を入れたりしないのです。
茹でたソーメンやそばも水洗いをして水をきりますが
それでも口当たりが良くて美味しいです。
食べ物の効果がお肌に出るのが最低でも3ヶ月で
秋の美肌にためにも常温食に改善ししましょう。

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2008.08.11 *Mon

お昼寝中で・・・

娘達が帰ってきていて
今はパソコンをしているまわりで
お昼寝中でなのでそっと開いてます。
起きたらドライブに出かける予定です。
娘が起きて・・・
キーを離しますね^^。

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2008.08.10 *Sun

リンパは感染防止のネットワーク

リンパ管を流れるリンパ液はゆっくりと一方痛行に流れる
感染防止のための体液で静脈の性質に似ていて、
きつく締め付ける下着や靴下などを履くと簡単に
流れが妨げられてむくみとなりますが
リンパ節にむかって軽くさするだけの
マッサージでも改善することができてて、
リンパ管が多い顔の周辺や脇の下、
足の付け根、左鎖骨でリンパの流れを良くすると、
むくみや肌荒れ、夏ばてや風邪の
予防効果もあるそうです。
要所要所にリンパ節が有って末梢から送られてきた
病原菌や毒素異物を濾過してリンパ性の白血球を
つくっているので小さな傷口から細菌や異物が
侵入しても傷口近くの毛細血管からにじみ出た
リンパ液が捕らえてリンパ節に運んで
処分してくれるということです。


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2008.08.09 *Sat

琥珀寒天

琥珀寒天
梅酒を使って作ります♪
粉寒天 2g
水   200cc
梅酒  100cc
砂糖  大さじ3(好みで加減してください)
粉寒天と水を火にかけて沸騰したら砂糖を加えて
2分ほど静かにかき混ぜて梅酒を加えて混ぜ
流し缶に入れて冷まします。

☆♥*☆♥*☆♥☆ ミントライフ  ☆♥*☆♥*☆♥*☆

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2008.08.08 *Fri

辛くない唐辛子

唐辛子の砂糖醤油

昨年「これは売ってない苗でちょっとも辛くない唐辛子で細いのが
たくさんとれるから」と言って貰ったのを種を取ってポットに
種を蒔いて苗を育てて畑に植えたのがいっぱい花が咲いて
今はたくさん穫れるようになって収穫した唐辛子はフライパンに
薄く油をひいて焼き砂糖醤油をからめて食べるのです。
シンプルな食べ方が美味しくて飽きのこないおかずに
重宝しています。
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