This Archive : 2009年03月

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2009.03.31 *Tue

切り花を長持ちさせる方法

酢や漂白剤を2リットルの水に1、2滴入れると殺菌されるので
お花を長く楽しむ事ができますが金属製の花びんだと傷める
おそれがあるのでのでその場合は台所用の中性洗剤を入れると
界面活性剤が含まれているので水の表面張力を弱めて花の水揚げが
よくなるので長持ちします。
砂糖を少量入れると栄養分となるそうです。

鉢植えの水のやり
は多すぎも少なすぎも駄目で難しいのですが
植木鉢の土が乾いたらあげるのが基本で葉が垂れかけたら鉢の
下から水が垂れるほどたっぷりあげて受け皿には水が溜まった
ままにしておくと根腐れの原因になります。
毎日少しずつ水を与えていると土の表面だけ湿って土は固くなって
根が酸素を吸収できなくなります。
水の与えすぎで土の下のほうが湿りっぱなしになると根が腐って
根腐れとなります。

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2009.03.30 *Mon

井戸を完了としました。

井戸水反応
見た感じではきれいな水に見えたのですがお茶で
調べてみると真っ黒になって墨のようでお茶の成分と
鉄分が反応して金け質の水であることが判明しました。
育苗苗や畑の野菜の水やりに利用できますが洗車には
向かないので残念です。
簡易屋根
仕上がった井戸の井戸手押しポンプの保護のために簡単な
屋根を付けて完成としました。

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2009.03.29 *Sun

井戸がほぼ仕上がりました♪

井戸手押しポンプ
浅井戸手押しポンプを取り付けて水が出ました♪
水出口

光って見えにくい写真ですが見た目はきれいな水で
砂を吸い上げるので底に少し砂が溜まっています。
水上げ管
掘った井戸から吸い上げる管で
水処理
ドラム缶を切って吸い上げた水を受けて底に穴をあけて
管を通して処理をします。
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2009.03.27 *Fri

土鍋でご飯炊き

ご飯1
かまどで「はじめちょろちょろ中ぱっぱ」とご飯の炊き方を
土鍋で炊いてみました。
土鍋は余分な水分を吸い取るのでお米の1粒1粒が立って
もっちりと甘味が増して美味しく炊け意外と手軽なので
おススメです。
炊飯専用の土鍋が売られていて吹きこぼれ防止のために内蓋や
厚めに鍋が作られているのですが炊きあがりに大きな差が
なさそうなので家にある土鍋で十分に楽しめますね。
炊き方としては
お米を研いで同分量の水を加えて半時間くらいおいて
十分に水を吸わせてから強火で10分くらい炊くと沸騰
して勢いよく湯気が吹き出すので弱火にして5分加熱して
火を止め20分くらい蒸らします。
蒸らしてる時は蓋は取らないことでおこげが欲しい方は
蒸らす前に3~5分強火で加熱するといいそうです。

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CATEGORY : クッキング | THEME : **暮らしを楽しむ** | GENRE : ライフ

2009.03.25 *Wed

最近読んだ本で・・・


待ち暮らし
18年も待って得た暮らしは願いが叶って幸せになれると信じていても
人生に楽園なんて、良いことばかりがあるだなんて有り得ないことで
今までとは違った苦や煩わしさがあるのですね。
そして、後になって今までの中での良かった事に気がついて
「昔は良かった」と私たちは振り返るものなのでしょう。
健康で平凡に衣食住の心配をしないで安心して暮らせる毎日に感謝
出来るようになるにはある程度の年齢の積み重ねと暮らしの経験が
必要なのかなぁ~




5つのショートストーリーが短編でありながらつながっていて、
陣内さんのマイペースで突飛な行動にハラハラドキドキさせられながら
このような人と一緒に事件に巻き込まれたら寿命が縮みますが小説としては
面白く楽しめました。

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人生を変える一番シンプルな方法
!『ザ・シークレット』マスターによる、自分の殻を破り、
人生の壁を超えるための実践メソッド
幸せを引き寄せる秘訣「手放しの法則」。


心のなかの幸福のバケツ
人は誰でも心にバケツをもっている。
だから、たくさんの水、
すなわち言葉を注いであげよう。


【予約】 愛と美の法則
美輪明宏自身の長崎時代から、「ヨイトマケの唄」やシャンソン、
日本の叙情歌などの唄の世界、「黒蜥蜴」「毛皮のマリー」などの舞台の話、
戦争と平和、心の美の世界まで、自らが創り、
また感じてきた美の集大成ともいえる内容です。

【JTB】ファミリー旅行特集









2009.03.24 *Tue

まな板がなくても・・・

簡単な料理ではかまぼこの板と牛乳パックで
まな板がなくても大丈夫です。
新生活を始められる人はこれで十分にいけそうに
思えます。
私はニンジンや青ネギなど色がつくものは牛乳パックを
広げて敷きその上でかまぼこの板をまな板代わりに
して切ります。
切れた人参などは牛乳パッの上にあるのでそのままお鍋や
フライパンに入れられてさっとかまぼこの板を洗うだけで
簡単便利です。
肉や魚を調理する時はまな板を使わないで牛乳パックで
すると使い捨てができるのでまな板を汚さずにすみますね。
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受注の際、送料を0円に訂正させて頂きますので、予めご了承下さいませ。

【九州・北海道】
1送付先1セットまで送料500円(税込)となります。
2セット以上の発送は、1セット毎に送料500円を頂いております。












CATEGORY : 生活の知恵 | THEME : 快適な生活のために | GENRE : ライフ

2009.03.22 *Sun

井戸の水が出ました♪

井戸水あげ
井戸を2メートル70センチ掘って水位が1メートル30センチとなり
エンジン水ポンプで砂が入らないように細かい網を吸い口を覆って
吸い上げたら
井戸水
途中で休むもののまた吸い上げて水が出て来て水の道が
ついたかなぁ~♪
そして昨日から骨組だけをしておいたハウス
ハウス骨組
今日は雨が降ると天気情報で聞いて昨日の昼からビニールを
はって仕上げましたがはじめてて要領を得てなくて
時間を要し

ハウス仕上げ
今日は小雨の中最後の仕上げをしました。
そうしたらそのあとは雨がやんでウォーキングを
することができました。
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2009.03.19 *Thu

打ち抜き井戸を始めています。


打ち抜き井戸を直径が80ミリくらいの穴を掘り始めて
1メートル50センチぐらいになると小石が出始めて
1メートル60センチ程で砂利層となって崩れてきて先に
進めなくなり塩ビパイプ vp75(VUは薄いので)を
井戸枠として入れて掘り進めていくと2メートルで地盤が
固くなって水は40センチほど貯まる
状態となりました。

打ち抜き井戸だとボーリングの機械などが不要で簡単な道具で
掘れる事がわかって始めましたが途中で大きな石にぶつかると
やり直しとなるので掘り始めは写真を撮りませんでした。
運良く水位を確保できて枠を入れられたので記録として残すことに
しました。

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2009.03.17 *Tue

彼岸の入り

3色おはぎ33
暑さ寒さも彼岸までと言われて過ごしやすくなり
洗濯物を午前中に乾きました♪
今日はぼた餅とイチゴ大福で親戚にお邪魔を
しておしゃべりを楽しみました。
材料は
餅米     2カップ
小豆あん   300g
塩      小さじ ½
きな粉    大さじ3に砂糖大さじ2
アオノリ   大さじ3に砂糖大さじ2
餅米は1時間くらい前に洗って同量の水につけておき後はふつうに炊きます。
炊きあがったら塩を加えて半つぶしに位にすりごぎでつぶします。
熱いうちに手を水に濡らしながらちぎって丸めます。
餅の半分をこしあんで包み、残りは餅であんを包みきな粉やアオノリをまぶします。
餅をあんで包む場合はひとまわり小さくするとバランスがとれます。

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2009.03.16 *Mon

麩入りのハンバーグ

麩入りのハンバーグ

4人分として作り方は
麩      40g
牛乳    100cc
合い挽き肉 200g
卵       1個
ネギ      40g
醤油     大さじ1
サラダ油   大さじ1
麩をビニール袋に入れて細かく砕いて牛乳を加えて後の材料を混ぜ合わせて4つに分けてハンバーグの形にします。
フライパンにサラダ油を入れて熱して入れたらはじめは強火で両面焼いて蓋をして弱火で中まで火が通るように焼きます。
ハンバーグを焼いてからバター10gを足して付け合わせの野菜を炒めますが火の通りにくいサヤ豆や人参はかために茹でてからタマネギと一緒に炒め塩コショウしました。
このままでもしっかり味がついているので美味しく頂けます。
ソースを作る場合はケチャップとウスターソース・酒をおおさじ2に芥子小さじ1を入れて混ぜます。


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2009.03.16 *Mon

10時のおやつに

90歳のミルジイちゃん食欲旺盛で10時と3時には
お腹がすくのでパンやお餅などとコーヒーや紅茶を用意してます。
食パンのトーストはオーブントースターだと4分ぐらいかかってるのですが
魚焼グリルでは1分くらいの4分の1以下で焼きあがります。
マーガリンを塗って漉し餡と違うので均一に
なりませんが粒餡を塗ったら気に入ってもらえ
私は耳が好きなので一緒に耳を食べてました。
写真は見た目が良くないので下げました^^。

餡食パン

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何度もTV・雑誌で紹介!牧場のミルクたっぷり♪フランス菓子パティシエ作★世界唯一の牧場マシュマロ★ウシマロ
テレビでは各種にて、雑誌では人気女性誌「MORE」にて掲載!
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その他、 様々なテレビ番組、雑誌に、数え切れないくらい掲載された、
マスコミからひっぱりだこのマシュマロなんです!


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挽きたて宇治抹茶の濃厚な味わいとつぶつぶ苺の
甘酸っぱさが絶妙のバランス。

50000個突破☆懐かしい苺ミルクの味わい神戸苺トリュフたっぷり100gフランツオリジナルBOX入【2009年ホワイトデー特集】神戸フランツのチョコレート
甘酸っぱい野苺をフリーズドライにして、
ミルク風味のクリーミーなホワイトチョコでコーティング。
苺のほんのりした酸味とサクサクした食感、
そして最高級のクーベルチュールを使用したチョコのなめらかな
口どけが口のなかで一体に。
苺本来のおいしさを引き出すよう、甘さ控えめにこだわった、
飽きのこない味わいです。




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2009.03.14 *Sat

池田さんの石鹸を申し込んで

池田石鹸
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が届いて泡立てネットに入れて利用しています。
25サイズのしっとりのセット
お肌が弱い赤ちゃんにもの馬油石鹸(105g 1,360円を25g)
お子様も安心のやさしさのさくら蜜石鹸(105g 1,460円を25g)
美容液のようなしっとり感のハニーフェイシャルソープ桜(80g 1,680円を25g )
となってる方を頼んでさくら蜜石鹸を使ってます。
25gでもかなり使えそうで化学成分は一切入ってなくてすべてが
自然素材なので安心して使えますね。
石鹸の泡立ちについての説明もされていてクリームの泡立ちは優雅で
贅沢な感じがして良さそうに思ってましたがそれで石鹸の良い悪いが
決まるのでないそうでクリームのような硬い泡は合成界面活性剤を加えれば
簡単に作ることができて合成界面活性剤入りの石鹸が多くあるようです。
池田さんの石鹸で作る泡もきれいな泡ができて本来の石鹸だけの泡と納得
しながらその泡を手にとって素手で手早く洗うようにと石鹸の使い方で
説明されていたのでじっくりと泡立ちを楽しみ洗顔自体が肌に負担を
かけるのであまり時間をかけないようにして泡で洗ったら淡い自然の
甘味が香って心地いいです。


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2009.03.13 *Fri

エシャロットを楽しんでますが・・・

エシャロット2
玉ねぎの仲間ですが玉ねぎと違い小さな長球形をしていて皮をむくと
中は数個に分球しているもので生で食べるラッキョウとして売られて
いたのを買ってきて植えていますがエシャロットとらっきょうは違う
ものとネットで調べたら書かれていて日本で出回っているエシャロットは
たまねぎの軟化栽培で若採りのものだそうです。
エシャロット
ニンニクほど臭いが強烈ではなく、タマネギほど甘くないので
料理に使いやすい食材ですりおろしたものをサラダのドレッシングや
カレー、シチューに入れるとコクや風味が出て疲労回復や不眠症改善
血行促進と風邪予防にも良さそうです。
葉と根の部分を切り落として白い所を生のままでもろみやマヨネーズで
食べるように説明書きがされてましたが私はマヨネーズとポン酢に
しゃぶしゃぶ用のゴマだれを混ぜてそれをたっぷりとつけて食べています。

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足首をカバーし、足の甲までまっすぐなラインにすることで、
5cmも足が長く見えるんです!
レギンスはカジュアルなイメージを持たれがちですが、
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ワンピースは勿論、ショートパンツやミニスカートとの相性も抜群


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2009.03.11 *Wed

夜騎士物語を読んで


夜騎士物語
私たちの暮らしからはとても想像出来ないホストの世界を
覗き見て人の持つ弱さ愚かさに置き換え誰でもはじめは正義感や
信念を持って突き進むのに何らかのきっかけがあらぬ方向に導いて
その誤まりに相当な痛みを感じない限り気がつかないで、
取り返しがつかない事態になってやっと我に返って苦悩の日々を
送る人を現実に見てます。
私たち何事でも他人事と片付けないで教訓として反面教師として
学ぶべきだと強く思い本当に大切なものは何かを考えています。
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つみきのいえ
せかいじゅうのこどもとおとながかんどうしたアニメを
さくしゃふたりがえほんにしました。
アヌシー国際アニメーションフェスティバル最高賞アニメの絵本。

納棺夫日記増補改訂版
「生」と「死」を考えるために読み継がれてほしい一冊。



【重版予約】 世界一受けたいお金の授業
経済のことがよくわからないまま大人になってしまった人へ贈るマネーの教科書。


医龍(20)
日本医療に革命を起こす
かつてないメディカルドラマが今、ここに…!!




2009.03.09 *Mon

カセットコンロ用ガスボンベ

お鍋に欠かせないのですが少なくなってくると
火力が弱くてしゃぶしゃぶなどを待ってられない待つことをうるさがる家族なので
すぐに新しいのを使っています。
それで少し残ってるガスボンベがいくつもできて処分もできずに困ってましたが
最近やっと利用法を思いついてお湯など沸かすのに炎が消えるまで使い切ってから
穴をあけて不燃物に出してます。
この事をなかなか思いつかなくてたまったのを見て
いいかげんに処分しないとと思いお鍋の最後に無理して
煮続けてた馬鹿な私です。
少し残ってるだけと思っても意外と使える事を最近知って
残っている煮物に少し時間をかけて火を通しています^^。
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CATEGORY : 暮らしの中で | THEME : 日々の暮らし | GENRE : ライフ

2009.03.07 *Sat

菜の花で春を味わって

菜の花の芥子味噌和え
芥子醤油や芥子味噌で和えて頂くとすっきりと
引き締まった感じはこの時期ならでは
作り方もいたって簡単でなのでお奨めです。
これに茹でたイカの足やタコを加えても
いいですね。
菜の花の芥子和えを見てくださるなら

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そして最高級のクーベルチュールを使用したチョコのなめらかな
口どけが口のなかで一体に。
苺本来のおいしさを引き出すよう、甘さ控えめにこだわった、
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CATEGORY : クッキング | THEME : 楽しく生きる | GENRE : ライフ

2009.03.06 *Fri

鯛のあら汁

タイのあら汁
鯛をあら汁にするのに鯛のあらを塩してしばらくおき
熱湯をさっと通して表面が白くなったら冷水で洗って
水   800cc
酒    40cc
だし昆布 10g
を沸騰させた中に入れて弱火でアクを取りながら10分
ほど煮出してから味噌を入れてます。
鯛のアラは骨を気をつけながら食べなくてはならないので
お椀にねぎを浮かす程度にしています。
汁・スープのレシピ を見てくださるなら
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(食器洗い乾燥機対応)







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CATEGORY : クッキング | THEME : 生活の中で | GENRE : ライフ

2009.03.04 *Wed

不要品の見定め方

整理整頓ができていると気持ちよくて
生活効率も上がるのは誰もがご存じで
不要なものはさっさと処分ですが
要・不要の決め方のポイントとして
じっくり考えないで5秒でさっと決めて
割り箸や紙袋輪ゴムなどの消耗品は一定量を
決めてそれ以上になれば捨てます。
服は2年間袖を通さなければ処分の対象にして
迷った服は着てみて型が古いと感じたりサイズが
合わなければ不要とみなします。

と整理整頓術として書かれていたことをメモで
何度となく同じような内容の記事を目にしながら
目新しくはないのですが収納に関する記事などを
目にして心が向いた時にちょこっと実行です^^。
 整理整頓 を見てくださるなら

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2009.03.03 *Tue

お味噌仕込みを終えました♪


大豆を雨が降りそうだったので午前中に
潰してもらって昼から麹と混ぜながら
甘い香りを楽しんでました。
手作り味噌で手ごろにできる方法です。

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CATEGORY : 未分類

2009.03.02 *Mon

麹の香り

麹の塩あわせ
味噌と作るために麹と塩をあわせてるので
麹の甘い香りが心地よくて癒されてます。
昼から大豆をゆでて明日は機械で潰して
もらいます。
今まではすり鉢ですりつぶしてたのですが
今回は麹を買ったお店の方が一緒に潰して
あげるからと言われたのでお願いしました。
そのあと仕込みをするのでぬか座布団を
作って仕込んだ味噌の上に乗せます。
座布団は味噌の20パーセントくらいが目安で
米ぬか1升に3合の塩を混ぜて熱湯でこね
ナイロン袋に入れて乗せます。
手作り味噌で手ごろにできる方法です。

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