This Archive : 2009年06月

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2009.06.30 *Tue

牛乳レモンドリンク

牛乳レモンドリンク
牛乳にレモン汁を加えるとカルシウムの吸収率がよくなると聞きました。

牛乳をコップに6分目くらい入れてレモン汁大さじ2杯を加えはちみつを大さじ1杯で飲みますが暑い時にはレモン汁を凍らせてキューブにした物を2~3個入れてます。

オレンジジュースが余っていた時はそれも凍らせてキューブにして
牛乳に入れたりしました。
その時は蜂蜜を入れなくても美味しかったです。

写真はレモンの代わりにスダチのキューブした物を3個入れました。

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2009.06.29 *Mon

小豆アイス

小豆アイスバー
小豆餡を凍らせて作るあずきバーの仕方で
製氷皿に入れました。
小豆餡     100g
水        70ml
砂糖      大さじ1
塩       少々
片栗粉     小さじ1/2
鍋に入れて混ぜ合わせ火にかけて
沸騰したら冷まして製氷皿に流し
入れて凍らせます。
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ふんわり焼き芋の風味も残すために何度も何度も
試作を重ねました。
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口いっぱいに広がるキャラメル味

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2009.06.29 *Mon

テレビを見ながら美肌へ

鏡を見ながらマッサージを続けるのは
確かに効果があると思いますが
なかなか継続は大変ですが気軽に
テレビを見ながらビューティーローラー
コロコロなら誰でも続けられそうです。
そしてお肌とともにバストアップパッド
利用することで補正下着を利用しなくても
2カップもバストアップしてくれるのがうれしいです。
そして、谷間を強調したならば豊かな胸を演出する
ことが出来るのでスタイルに少し自信が持てるように
なって今までは着られなかった洋服にチャレンジして
人生を楽しめるようになりますね^^v。


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2009.06.27 *Sat

小豆ミルク寒天

ミルク餡寒天
小豆の甘納豆を作った時に鍋に残った小豆は砂糖が多く
入っているので少々硬くなってます。
そこへ水と粉寒天を加えて沸騰させたら火を弱めて
牛乳を加えて作りました。
参考にしたレシピは
粉寒天    4g
粒あん   200g
牛乳    500ml
水     200ml
水と寒天を入れて沸騰したら火を弱めて2分くらいで
牛乳と小豆餡を加えて型に流しいれます。
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牛乳をコトコト銅鍋で煮詰めるところから”生キャラメル”造りは始まります。
十勝の厳選された牛乳と生クリームをふんだんに使用し、素材にこだわりました。
そして、ひとつひとつ丁寧に、すべてが『手造り』です。
口に入れた瞬間に溶け出す「食感」は、
手造りだからこそできる「技」なのです。
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2009.06.26 *Fri

マクワの成り花

マクワ6.26
我が家のマクワも大分生長してトンネルから
はみ出してきました♪
マクワはもともと生長が遅かったので今日になって
やっと子づるの6節目の孫つるに雌花が結実です。
マクワのなり花
マクワは孫つるで収穫するので子づるに3から5個着果
したら他の芽はかき取って最終は2から3個の良い物を
残して10日くらいしたら追肥をして栄養をゆきわたら
せます。

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2009.06.24 *Wed

小豆甘納豆

小豆甘納豆
昨年収穫した小豆で甘納豆にしました。
作り方は小豆あんとほぼ同じですが分量は
小豆を200gに対して砂糖を300gで塩は
入れないで煮崩さないように煮詰めてから
お皿に並べて水分を飛ばしてから
グラニュー糖をまぶしました。
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2009.06.22 *Mon

どくだみを乾燥

どくだみの乾燥
畑のフキが生えてる場所にどくだみも生えてきて
花も咲いてたので刈り取って乾燥させて煎じて
健康茶として飲もうかと思っています。
軒先などで数日間乾燥をさせるのですが梅雨に入って
完全に乾いてないので今は冷蔵庫に入ってます。
効能に内臓の毛細血管強化や肌荒れ改善に冷え性改善で
食物繊維が含まれてる事から便秘改善に効果有りされていて
カルシウムなどの代謝に必要なミネラルがたっぷり含まれ
ているので余分な水分を体外に排出して、解熱効果や
血圧降下に解毒作用もあって「十薬」と漢方名は
ふさわしいですね。
水1リットルに乾燥したどくだみを大さじ1~2杯を入れて
火にかけ沸騰したら弱火で7分くらい煎じます。
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滑らかな口当たりです。
ヤーコンと聞くとそのクセの強さを連想される方が多いですが、
こちらはそういったクセがほとんどなく、
緑茶として楽しんでいただけます。

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2009.06.19 *Fri

脳は快感を求めてる

夢や希望を努力して得られたら脳は痺れるような
快感を味わってその快感を忘れません。
満足感や達成感で得られる幸福を求めて
生きている私たちはワクワクしながら脳全体が
刺激を受けると持てる力を十分に発揮できます。
新しい事に挑戦と言っても難しい事をするのでなく
今まで経験のない事を試す感じで気軽に1歩を踏み出す
料理をしたことない人は目玉焼きをしたり
いつも料理をしてる人は新しい分野の料理に挑戦したりで
自分に合わせた身近な事から脳を刺激させると良いですね。
高齢者が簡単な計算問題をされてる事も普段使わない機能を
刺激させているのでとても有効と言われてます。
仕事もいつも難しい事をこなされていてもそれはその人の脳に
とっては刺激はなくて簡単なことでも違う事を始めると刺激を
受けて活性化するそうです。
そして、脳は普通覚えようとしなければ覚えられない仕組みに
なっているので何も覚えなくていい生活にはまると人間の体は
使わないと衰えてしまうことから退化するそうです。
物忘れは感情の老化からと言われて変化や刺激のない生活は
感情を老化させてしまうようです。
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脳を活かす勉強法
テレビでもおなじみの脳科学者の茂木健一郎さんにインタビュー!
発売と同時に38万部の大ベストセラーとなっている『脳を活かす勉強法 


脳が冴える15の習慣
記憶力や集中力、思考力が衰えたように感じている。
そんな「冴えない脳」を治すために必要なのは、
たまに行う脳トレーニングではなく、
生活の改善である。


もの忘れを防ぐ記憶力を伸ばす
ちょっとした刺激とコツで、脳の働きはグンとアップ。


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2009.06.18 *Thu

氷の被害

穴あき.
我が家も屋根にしている波板は穴が沢山あいて
青空が見えています。
スイカやマクワが一時は池のようになって
数日前に夢に見たことが現実となって朝方に
見ていたので正夢とならないことを密かに
願ってましたが残念でした。
でも、数時間で排水が出来たので「助かるかなぁ~」
と期待しながら敷き藁の手直しをしました。
野菜に関する事で初めて夢を見たので私も一人前の
家庭菜園者になれたと自分で思って一人そっと
喜んでもいたのですが・・・
我が家だけでなく近辺の田んぼや畑の野菜も叩かれて
これからという夏野菜がホントにかわいそうですが
元気に回復してくれる事を願っています。

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美容と健康に、食べる健康茶「ヤーコン痩美緑茶」(30包入)0619PUP10JU
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市販の粉末茶に比べザラザラ感がなく、滑らかな口当たりです。
ヤーコンと聞くとそのクセの強さを連想される方が多いですが、
こちらはそういったクセがほとんどなく、緑茶として楽しんでいただけます。
飲みやすいので、年齢・性別に関係なく幅広いリピーターさんが
増え続けています。

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安くてもおいしいお茶はないものか?
候補となるサンプルを取り寄せ、
スタッフで試食会議。
そして選ばれたのがこのお茶です。









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2009.06.17 *Wed

昨日の氷から

ゴボウ6.16.
ゴボウは折れてしまい
なす6.16
なすも同じく折れて
すいか6.16
スイカはやっと1個を人工授粉したと思ったらつるの先を
切り取られて・・・
他にもトマトでフルーツは苗を買って大切に育て脇芽を丁寧に
欠いていたので2本のうちの1本が芯を折られてストップです。
脇芽が残っていたらそれを育てられたのに残念
種から育てた大玉のトマトは芯を折られることなく無事で
トウモロコシは土寄せをしたのですが少し倒れてしまって
回復してくれるかなぁ~
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2009.06.17 *Wed

バリウム検査

昨日は更新途中で雷が近くになったので
PCの電源を切ったらだんだんと暗くなって
雨が強くなりとうとう氷になってしまいました。
その途中になった記事をコピーで・・・

X線を通さないバリウム(造影剤)を飲んでの
集団胃がん検査を午前中に受けました。
検査終了後はその場で紙コップ2杯の水で下剤を
飲んでバリウムを体外に出すのですが下剤が
効きすぎて脂汗が出て下腹が痛くまるで
食当たりのような状態で辛かったのですが
原因が分かってるので治まるのを待ってました。
どっぷり濡れた服を着替えてすっきりしたら
嘘のようで私には2錠でなく1錠よかったみたい^^。
氷
と、ここまで書いて雷がひどくなり電源を切りました。
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2009.06.15 *Mon

東京の方に便利なアーク急便

配送エリアが都内・関東近郊(千葉・埼玉・神奈川・茨城・群馬・栃木など) で
関西に住む私には利用できないのですが・・・
「3時間便」が通常840円のところ、「500円」で荷物サイズやエリアなどの
制限はありますが、お得なキャンペーンを2009年5月1日より始まって
期限が設けられてません。



激安価格のバイク便【アーク急便】

また、時間がなくて買いに行けないけれど欲しい商品があれば
ほんの数時間で自宅へ届けてもらえる



お買い物代行からゴミの回収まで幅広く承ります。【アーク便利サービス】

お電話で依頼後されると引き取り先に一番近くにいる配送員をすぐに向かわれるので
短時間での対応が可能となるそうです。
このようなサービが全国にあるといいですよねぇ~^^。

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2009.06.15 *Mon

良いお話と思って・・・

昨夜夫が見ていたテレビを途中から見て
島田紳助さんの話されてたのが心に残って
そのお話を思い出しながら・・・
1年はあっという間に過ぎ今年も早6月半ばで
年齢を重ねるにしたがって年の経つのが早く
感じてますがそれは新しい事を体験してない
からのようです。
私たちは旅行に行っても行きが長くて帰りは
短く感じるのは行きは初めて見る景色であって
帰りは同じ景色を見る事から起こる現象であり
それと同じ事が日々の暮らしにも言えるそうです。
1年を長く感じるためには新しいことにチャレンジ
して暮らすのがポイントで気が重くならない程度に
新しい経験を楽しめたらいいなぁ~♪
また、1日が長くて時間を持て余すようにならない
ためにもね^^v。
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2009.06.14 *Sun

ビタミンを効率よく

エネルギ-を作る手助けをしたり体の機能を
正常に保つための成分として働くビタミンは
不足すると代謝が悪くなってしまう
ので
効率よく取りたいものですね。

水に溶けやすくて熱に弱い水溶性のビタミン
水に溶けた状態で体内で作用するので多く取り
過ぎても尿とともに体外へ排出されるので安心
ですが体に貯めておくことができないので毎日
取る必要
があります。
と言っても必要量の何十倍と大量に摂取するのは
問題があるそうです。
水にさらす時間はを短かくして茹でた時は汁ごと
とるようにすると良いですね。

油にとけやすい脂溶性は油脂と一緒にとると吸収率は
増して熱による損失の少ない
ビタミンです。
脂質に溶けた形で肝臓など体内に蓄えることが出来
48時間くらいだそうでそのため多量に摂取すると
過剰症を引き起こすのでサプリメントなどで補給は
注意が必要となります。
体内から排出されにくいので毎日毎日食事から取ら
なくても欠乏する心配は少ないようでバランス良く
取ることが大切ですね。

水溶性ビタミンは
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
ビタミンB3 ビタミンB5 ビタミンH 葉酸 ビタミンC

脂溶性ビタミンは
ビタミンA ビタミンD ビタミンE ビタミンK

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2009.06.13 *Sat

ジャガイモの収穫

ジャガイモ収穫前
葉茎が黄色っぽくなってきたので
収穫しました。

でも虫に食われているのがあって今年は虫にやられる野菜が
多くて直播をポットで蒔き直したり苗を植えてもナメクジや
夜盗虫に食べられて蒔き直しをしてますので対策としては
なるだけ薬品に頼りたくないので、夏の太陽熱で消毒を兼ねて
黒マルチをしようと思ってますが効果があるかなぁ~^^。

虫食いジャガイモ
芋種があまって隅っこに植えていたので浅い所にあった
小さな芋は日が当たって緑色になってえぐくなってます。

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2009.06.12 *Fri

なすの3本仕立て

なすの3本仕立て
下から側枝が伸びてくるので1番下の花の下で威勢の良い
側枝でだいたいがすぐ下とその下の2本を残して
それ以外は全部かき取って3本仕立てにして
支柱は50~60センチの丈夫なものにします。
花が咲いて20日前後で収穫できるようになり
早朝の涼しいうちが望ましく早め早めの収穫が
株が疲れないのですがそれでも早勢が悪くなったら
小さいうちに収穫して追肥します。

胡瓜は種から育てているので親づる1本仕立てで
株元から4.5節目までに出る側枝や雄花は摘み
取っています。
それ以上上に出る子づる孫づるは葉を2枚残して
摘芯して親づるは1メートル70センチくらいで止めます。

トマトは葉の付け根から出るわき芽を小さいうちに
指でつまんで折取ってます。
鋏を使うとウイルス病を伝染する恐れがあるので
収穫も果実を手で持って上に軽く曲げると簡単に
もぎ取れますのではさみは使わないほうが
良いそうです。
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丁寧に手摘みされたオリーブを、石臼で通常よりも時間をかけて挽きます。
最先端技術を用いて、ペースト状になったオリーブの表面から
自然に染み出てきた上質のオリーブオイルだけを
搾油(ローストビーフの中心から滴る肉汁にたとえられます)。
その最高級の部分だけが「プレミアム・オリーブオイル」として瓶詰めされます。


【2008グルメ大賞受賞】当店人気ダントツNo.1☆16万箱完売!フルーツのような極甘とうもろこし♪リピーター続出!【送料無料】とうもろこし味来(みらい)約4kg(11~16本)生でも食べられるトウモロコシ味来♪皮の薄さと甘さを極めた、朝採り新鮮直送!!完熟もぎたてミライ!自慢の甘さ♪史上最強のスイートコーン未来じゃないです味来です!※日時指定不可
朝採りたてのものを産地直送いたしますので、
収穫から商品が店頭に並ぶまで時間がかかってしまうスーパーとは、
新鮮さに違います。





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2009.06.11 *Thu

ハウス親子丼は超簡単♪

ハウス親子丼
料理と言えますかねぇ~^^。
できたてづくり<ふんわり親子丼>をお昼に冷凍にしておいた
ねぎと卵1個を加えて電子レンジで加熱しました。
電子レンジ専用調理ソースはレンジでチンしてどんぶり茶碗に
ご飯を入れてその上にかけて出来上がりの超簡単で
お味も万人向きの美味しさで昼食に義父と2人が分け合って
いただきました。

簡単な料理 を見てくださるなら

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2009.06.10 *Wed

歯医者さんを変えて・・・

毎年6月には歯の検診と歯石を取ってもらうために
行ってます。
今まで通っていたところがだんだんと寂れてきて
評判も芳しくなくて治療を受けながらも疑問を
持つようになって3年ほど迷っていたのですが
今年は思い切って近所で評判の良い所に行ったら
活気があって親切で忙しいはずなのにゆったりと
時間を取って歯磨き指導や拙い質問にも優しく
答えて下さって良い情報が得られたと大満足♪
日々進化している医療現場を実感しながら
今までお世話になっていた歯医者さんには
申し訳なく思いながらも変わって良かったと
思っています。
良く流行っているのにはそれなりの理由が
あるのですよねぇ~^^。
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歯槽膿漏、歯肉炎、口臭を防ぐ歯磨きです。


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グリチルリチン酸ジカリウム配合のフッ素イオンスプレーで
フッ素イオンを100ppm含んでいます。
低濃度のフッ素イオン液が歯の結晶を分解せずに、
歯質を酸に強いフルオロアパタイトに変え、
むし歯を予防します。
再石灰化作用で、むし歯の進行を防ぎ、歯を白くし、光沢をだし
歯周病を防ぎます。




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2009.06.09 *Tue

里芋の芽がやっと出ました。

里芋6.7

芋種を催芽しないで買ってきたままを50センチの株間を
取ってその間に元肥をやって深めに植え10センチほど
覆土して藁で乾燥を防ぐためにかけて 45日目で
やっと芽が出てるのを見つけました。

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2009.06.08 *Mon

長身は憧れ

すらりとしたモデル体形は永遠の憧れで
ちびは遺伝と諦めていた私で娘たちも
身長が伸びないのは当然と思ってました。
でも、よく考えてみると時代ととも平均身長が
伸びてきてることからも分かるように生活自体を
見直す必要があると気が付きました。
睡眠・栄養・運動をバランスよくしっかりとることが
重要で身長伸ばすために特に重要な栄養素は、
カルシウム・マグネシウム・亜鉛・タンパク質だそうで
夜の睡眠中に成長ホルモンは活発に分泌されるので
とても重要でまた体を動かして運動をすると、
成長ホルモンの分泌を促して熟眠をもたらしてくれるので
成長ホルモンが分 泌され食欲が出て骨の成長にも
つながるので身長を伸ばす要素となってくれるそうです。
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2009.06.07 *Sun

長期で保有の株式投資

夫の名前で株式投資をして5年になるのですが
最初は慎重に東証1部で地道にしてたのですが
次第に欲が出てジャスダックなどの変動の激しい
株に手を出して買値の10分の1以下になってしまって
売るに売れない塩漬け状態がいくつかあります。
中途半端な情報と欲からの失敗でこれからは
長期保有での資本株として投資を楽しみたいと
思っています。
そうなると出島昇の資産形成レポート「金のなる木」実績発表
5年間連続の勝率が80%という実績は本当に心強く
とても参考になりますね。
日経平均の7500円から10500円が大きなボックス圏だ
そうで長期的にみて大底圏とみなしてのボックス圏の
動きの中で下限に接近した時に買うという基本を守って
買値よりプラスになる事が確実な銘柄を選びたいです。
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2009.06.07 *Sun

大成ラミックからの優待

大成ラミック優待
今日も優待が届いてルンルンですが
もうこれでお終いです。
和風つゆと即席みそ汁は冷蔵庫に保存
しながら利用していこうと思ってます。
こうちゃんのチリソースも入っていて
こんなのがあるって知らなかったのと
入っていたものすべてがほんとに手軽に
利用できるものでおと1品と言う時に
重宝しそうです。

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和歌山の梅干しを特別価格で限定セール!紀州南高梅うめぼし【1kg】お買い得の化粧箱無し<この商品につきましては、高額購入送料割引特典は適用されません。>SALE 訳あり 梅干し
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2009.06.06 *Sat

ハウス食品からの優待♪

ハウス優待
うれしい宅配で広報誌「キッチン・バスケット」ともに
届けられました。
親子丼やスープdeおこげなどはスーパーで陳列されていても
買った事がない商品で楽しみでもあります。
ドリンクのウコンの力も初めてです。
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1本138円!!ハウスウコンの力100ml
本にクルクミン30mg。
ビタミンB6、C、E・イノシトールを配合。
さらっとマイルドな飲み口。


emmaculate ホールガーメント コットンアクリルボレロ
涼しげな編み目模様の、emmaculate(エマキュレイト)ホールガーメント 
コットンアクリルボレロです。
サッと羽織れば、上品でフェミニンなスタイル。
デイリーに着回しが楽しめます。


オープン31周年記念SALE第2弾!訳あり!規格外の小さい蒲焼小さくても丁寧に焼きました♪★72時間限定★≪国産≫小ぶりちゃんかば焼き 復活!55グラム~60グラム たれ、山椒付
白焼きをしてからたっぷり蒸して、蒲焼きにしています。
手作りですので専門店で焼く時と同じくらい長い時間蒸してから焼きます。
召し上がったお客様から「とてもふっくらとして柔らか!!」と
驚きとお褒めの言葉をたくさんいただきました!! 


【1日50個限定販売】宇治抹茶レアチーズケーキ「笹ね雪」4個入【他商品との同梱不可】§ 京都 宇治のお茶屋作挽きたて抹茶をたっぷり使った濃厚抹茶味です。【冷凍便配送】
まるで雪のようにふわふわした食感を実現した、
伊藤久右衛門いちおしの抹茶レアチーズケーキ。
フランスの伝統菓子「クレームダンジュ」から
アイデアが生まれた、新しいスイーツです。





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2009.06.05 *Fri

金魚草♪

金魚草
昨年の秋に近所の方からもらったのが咲いたので
仏様にお供えしてわき芽が出て次に咲くのを
待ちます。
さし芽でも増やせるそうで赤と黄色ピンクの3本を
8センチくらいに切って土にさしてみました。
でさし芽をしています。
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2009.06.04 *Thu

シャンプーとは

ちょっと気になったのでメモしました。
「髪を洗う」のでなく「頭皮を洗う」事で髪の汚れはお湯だけで
多く取れるとそうですが頭皮の皮脂は取れにくいので洗髪前に
頭皮をブラッシングで刺激して血行をよくすると皮脂の分泌を
促すので余分な角質を落とす効果もあります。
ぬれた状態でのブラッシングはキューティクルが剥がれるので
してはいけません。
髪をお湯で十分に洗うと毛髪の汚れを80%落とすことが
できてシャンプーの泡立ちが良くなります。
できれば手で泡立ててから髪に付けて指の腹で髪の生え際から
頭頂部に向けて地肌をマッサージするように洗います。
爪を立てて洗うと頭皮が傷つきます。
また、汚れが酷く泡立ちにくい場合は二度洗いで二度目は
シャンプー剤を少なめにします。
頭皮にシャンプー剤が残ってるとフケや痒みの原因になるので
念入りにシャンプー以上に時間をかけてすすぐと良いですね。
リンスやコンディショナーを髪全体になじませ地肌に付けない
ようにします。
頭皮にリンスやコンディショナーが残るとフケや痒みと臭いの
元となるので丁寧にすすぎます
髪をこすって拭くと枝毛の原因になるので髪を挟むようにして
タオルで水分を丁寧に拭き取ります。
ドライヤーの風量を強くして髪から放して乾かし頭皮もしっかりと
乾燥させます。
夏期になって生乾きのままで寝たりすると、髪を傷めて頭皮の
雑菌が繁殖するのでしっかりと乾かします。
ヘアーブラシについて
ナイロンやポリエチレン製のブラシは目があらく摩擦が
少ないのですが静電気が発生しやすいので切れ毛の原因に
なってしまいます。
ナイロン製よりポリエチレン製の方が静電気が起こり
にくいです。
猪毛など天然毛を使ったブラシは髪に自然なツヤを与える効果が
あるそうですが密度が高いので髪に摩擦を受けやすいです。
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前髪・分け目の薄毛が急増中?!女性のためのスカルプシャンプー!
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また、サリチル酸を配合したことにより、毛穴に詰まった頭皮
の皮脂(角栓)を除去し、頭皮環境を正常化に導きます。


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2009.06.02 *Tue

高野豆腐入りサイコロステーキ

サイコロステーキ
北斗晶さんの絶品アイデア料理の節約サイコロステーキを
からもっと安くとこま切れ肉でしました。
高野豆腐     3枚
牛こま切れ肉   200g
焼肉のタレ   大さじ6
水       大さじ6
小麦粉      適量
塩、コショウ   適量
高野豆腐を戻して水気を絞ってサイコロ状に切り
焼肉のタレと水を合わせて下味をつけます。
牛肉を高野豆腐に包みますが大まかに巻く感じで
高野豆腐が出ていても気にしないで小麦粉を振り
肉をフライパンで焼きながらタレを絡めました。
ジャガイモやニンジンを茹でて肉を焼いた後に
からめて味をつけつために炒めて盛り付け
ました。
少ないお肉でも満足のヘルシー料理となりました。
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