This Archive : 2012年06月

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2012.06.29 *Fri

GI値25のなすを使って味噌炒め

なすの味噌炒め

食べた物が自分の体をつくる
食べてもやせる低インシュリンフードで太らない体に^^。
なすの味噌炒め

料理名:なすの味噌炒め
作者:ミルミント

■材料(4人分)
なす / 4個
鶏ミンチ / 100gくらい
玉葱 / 1/2個
生姜 / 半片
にんにく / 1片
鷹のつめ / 1本
酒 / 大さじ2
味噌 / 大さじ2
醤油 / 大さじ1
だし汁 / 100cc
片栗粉 / 大さじ1
サラダ油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
なすを鷹のつめでピリッと炒めて新陳代謝アップですがお好みで量は加減願います。

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販売期間 2012年06月28日21時30分~2012年07月27日23時59分
販売開始・終了前に通知メールを設定する
発売日 2012年07月15日
当店通常価格 5,160円 (税込)
価格 3,791円 (税込 3,980 円) 送料込

 
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CATEGORY : クッキング | THEME : +おうちでごはん+ | GENRE : グルメ

2012.06.27 *Wed

玉葱半分で血液さらさら

食べた物が自分の体をつくる
1日に玉葱半分で血液がさらさら
生なら水にさらさないで30分ほど放置
朝切って夕方利用でも良いですね^^。
玉葱は油でいためると短時間で甘くなり
煮たり蒸したりするときは弱火でじっくり

玉葱でしょうゆドレッシング
玉葱でしょうゆドレッシング

料理名:しょうゆドレッシング
作者:ミルミント

■材料(数人分)
玉葱 / 1個
醤油 / 大さじ3
酢 / 大さじ3
サラダ油 / 大さじ2
ごま油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
玉葱と調味料で漬けてドレッシングにした簡単て手軽な物です。

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販売期間 2012年06月26日18時00分~2012年06月28日17時59分
希望小売価格 3,300円 (税込)
楽天のお客様特別価格 1,480円 (税込) 送料込

 
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2012.06.17 *Sun

生姜シロップを兄に届けて・・・

生姜シロップ

療養中の兄の体があたたまって免疫力が落ちないようにと
気に入ってもらえたら誰でも簡単に作れる物なのでお試しにと
少しですが持っていきました。
そしてシロップに使った生姜も利用しての佃煮でご飯の友に
なるかなぁ~と一緒に届けたら気に入ってもらえたようで
体にいいと思えるものは適度に摂っていて欲しいです。
冷え性で低体温が気になる私は子供の時は大の苦手だった生姜を
健康に良いので自分のために作ってみたら美味しかったので人にも
勧めたくなり実家に届けました^^。

生姜シロップ

料理名:生姜シロップ
作者:ミルミント

■材料(5~6人分)
生姜 / 200g
砂糖 / 200g
水 / 200cc

■レシピを考えた人のコメント
すべて同量でしています。


シロップの生姜で佃煮
シロップの生姜で佃煮

料理名:生姜の佃煮
作者:ミルミント

■材料(数人分)
生姜 / 200g
醤油 / 大さじ4
炒りゴマ / 大さじ3
カツオ削り節 / 3g

■レシピを考えた人のコメント
ご飯の友になります。

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2012.06.11 *Mon

4歳児と思って・・・

義父の鏡にありがとうハッピーノートから
認知の人は不安を抱えているそうで安心をしてもらえるように
居場所を4歳の子に伝えてる感覚で分かりやすく話そうと思って
ほんの少しの事でも義父に告げてから出かけ「留守番をお願いします」と
言って戻ったらお礼を丁寧に言うようにしたら「ゆっくり行っておいで」と
言って下さる時も出てきました。
「認知の人は鏡を持っている」を実感した瞬間で私の対応次第で
気難しい顔をされるようにもなるのですよねぇ~^^。
毎日の暮らしでカリカリする事も多いのですがなるだけ穏やかに
暮らして欲しいので私自身も焦らずに穏やかな心でいられるように
ストレスを発散しながらスローライフを楽しむ心のゆとりを持ちたいと
思ってます。
今ある健康と人とのかかわりに感謝しながら・・・
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2012.06.08 *Fri

介護記録から


体からのお便りにありがとうと感謝しながらのハッピーノート

義父の体調管理や介護がスムーズに出来るようにと
簡単な介護記録をつけています。
そして、今では自分でトイレに入られてるので
「出た?」と聞いてますが直後で無いとすぐに
忘れてしまわれるので汚れ具合から判断です。
1.2週間に1と度ぐらい出無い日がありますが
今のところ順調かなぁ~^^。
介護するまでは生理現象について家族で話すことって
ほとんど無かったのですが義父が何でも言い易い環境に
と思って自分のことも話しながらの対応でタブーに
思えていた話が本当は健康管理に凄く大切な事で「便」と
言いますが便つまりは体からの便りが大と小できちんと
あるのを見過ごしてはいけなかったのですよねぇ~^^。

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介護で5kg体重が減り体が軽くて動きやすいです。
健康的なダイエットは自信が持てて良いですよねぇ~♪
同じドリンクなら体のこと考えて選びたいですね。

 
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2012.06.02 *Sat

チーズライスせんべいは夫に好評でした^^v。

チーズライスせんべい 
チーズライスせんべい 

料理名:チーズライスせんべい 
作者:ミルミント

■材料(1人分)
ご飯 / 50g
粉チーズ / 10g
マヨネーズ / 小さじ1
いりゴマ / 小さじ1
サラダ油 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
とても作りやすい分量でラップを利用するので洗い物も無いくらい^^。
焼きおにぎりが好物の夫に気に入ってもらえました♪

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2012.06.01 *Fri

人とのつながり♪


ありがとうハッピーノートから
今まではスーパーで出会っても挨拶だけで終わっていた方も
介護をされていて義父の事を人から聞かれて「おじいさんはどう?」と
話しかけてくださり返事に戸惑っている私に対して
「ディに行かれてるの?」と具体的な問いかけには
ぺらぺらといっきに話し出す始末でそれからいろいろな
事も聞いてくださり彼女の経験されてる事も話しく下さって
「介護はしたものでないと分からない事だから・・・」と
愚痴っぽくなった私に優しく微笑んでお別れでそのやさしさが
うれしかったです。
田舎は昔ほどではないにしてもうわさである程度は近所の方の
暮らしが見えてます。
見えているから困ったときには助けてももらえます。
愚痴や相談にも乗ってもらえるので心強くなって頑張れるのですね。
わずらわしいと思えないでもないのですが生きてる限り私たちは
良い事ばかりはありえない話で悲しいことや困った出来事に遭遇するので
そんな時周りの人とのつながりで助けられる事を昨年から実感して
感謝しています。
そして、健康でいられることもです。

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